東京都八王子市在住の兼業主婦です。自分でも、機会あればレシピ通りに作ってみて、工 ...

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こってり手羽元のリンゴ酢煮&トマトナムル

2009年2月20日 (金)
先日、このレシピを作ってみました。

「テリテリ♡やわらか~い鶏肉の甘辛酢煮」

4人分で手羽元を増やしたため、少々調味料を変更してみたんですけれど、リンゴ酢を使ったのとニンニクを入れた以外は、そのままです(^^)v

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* 手羽元12本
* りんご酢・みりん・醤油・水 1/4Cup
* ハチミツ 大さじ2
* ニンニク 1かけ
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牡蛎と白味噌のグラタン

2009年2月9日 (月)
 昔大好きだった、牡蛎の料理があったはず…と思いつつ、忘れていたレシピです。探してみたら、『きょうの料理』1992年2月号に載ってました。

 このレシピは、カキとブロッコリーに味噌ソースをかけて焼いたものですが、これだけだと育ち盛りの子供のいる我が家ではとても足りない!(笑)それで、マカロニとチーズも大盛りに足して、塩豚でコクを出しつつ、ちょっと和風なグラタンにしてみました。

 で ...
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