東京都八王子市在住の兼業主婦です。自分でも、機会あればレシピ通りに作ってみて、工 ...

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久しぶりのワサビマヨ

2010年4月26日 (月)
 昨日の日記で、自分でも1回しか作ったことないのに、皆さんが気に入ってくださって…と書きましたが、そのレシピがこれです。

 「胸肉しっとり、わさび醤油のマヨソテー」

 スーパーでの試食を思い出しながら、メモをしつつ試しに作ったレシピなんですよ。最近、立て続けにレポをいただいたので、私も作ってみようかな?と思ったわけです。

 そんな経緯があるので、自分でも作り方が分からないから、自分で書いた作 ...
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リンゴケーキとおこわ

2010年4月25日 (日)
 今週、急に娘が1日だけ家に帰ってくることになりました。1人暮らしを始めることになり、慌しく出て行った娘でしたが、約一ヶ月ぶりで帰宅となります。

 そこで、何を作ろうかな~と思って、最初に思いついたのが、リンゴのパウンドケーキでした。アツアツのうちに切った写真なので、まだふわっと頼りない状態ですが(笑)、既に10回以上リピしたものなんですよ。本当においしい。

 今日は、生クリームがなくて、賞味 ...
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春のチャーハン??

2010年4月18日 (日)
 今日のお昼、何を作ろうかなぁ…と冷蔵をを見たら、ご飯・塩豚・煮たまご・レタスのみ(笑)

 さてさて…チャーハンくらいしか思いつかないなぁ…と思って作った即席お昼ごはんです。

 そうそう。1人暮らしを始めた娘と、しばらくぶりに電話で話したら、「肉詰めとチクワとブロッコリーサラダは作った。」とのことでした。そのサラダは、レポして以来、うちの定番なっている子供たちの大好物サラダです。せっかくなので ...
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