東京都八王子市在住の兼業主婦です。自分でも、機会あればレシピ通りに作ってみて、工 ...

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骨付きチキン&今年のXmas

2010年12月27日 (月)
 今年もあと5日あまり。皆さん、お忙しい年の瀬を迎えられているのでしょうか。

 娘が本日27日に帰省と分かっていたので、クリスマスごはんは27日…なんて思っていたら、25日からスーパーは一気に正月用品に模様替えしていましたね。

 本来、25日の夜に家族で祝うのがXmasなのになぁ…日本はいつから24日がメインになっちゃったんだろう…なんて思いましたが、25日のお昼なのに、すでに骨付きチキンや丸 ...
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実家での2010 Xmas

2010年12月24日 (金)
 昨日は、実家でクリスマス会がありました。毎年、この日は従兄弟たちが集合し、ごはんを食べて、ささやかなプレゼント交換をしています。

 あまり手のこんだことはしませんが、最近は親がスモークのダックを注文し、私と妹が少々差し入れする、というのが定番になってきました。

 今年は何にしようかなぁ~と思ったのですが、妹がサラダ系ということもあって、家族にも好評な、putimikoさんのレシピから2品、作 ...
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蕎麦打ち体験

2010年12月4日 (土)
 先週、会社のイベントで「蕎麦打ち体験」に行ってまいりました。息子と行こうとしたのですが、ちょうど定期試験当日で、さすがに出れないということで、それじゃ覚えてくるよ!と出かけたものです。

 作り方については、ネット上に流れている程度の手順だけ、紹介させていただきますね。

1) ふるう

  ビニール袋にそば粉320g+中力粉80gを入れて良く混ぜたあと、ふるう。 この割合で二八蕎麦となる ...
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