東京都八王子市在住の兼業主婦です。自分でも、機会あればレシピ通りに作ってみて、工 ...

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献立覚書:娘の帰省

2012年3月29日 (木)
昨日は、両親や妹たちが来たので、ごはんの覚書です。
あ…と思ったら、もうこんな状態の写真しか撮れませんでした(笑)

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持ってきてもらったおかず
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*鶏の唐揚げ
*塩麹の鶏
*そら豆とタコ・水菜のサラダ
*カブの塩麹漬け
*卵・トマト・チーズなど盛り合わせ
*貝や鯛のお刺身
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美味しい・ビックリのレポたち

2012年3月26日 (月)
 例年なら、うちの小さい桜も満開の季節。でも、今年はまだまだ固いつぼみで、寒い日が続いていますね。

 でも、イチゴが安くなって出回ってくると、春だな~♡という気分になります(^^) え…?ならないですか?(笑)

 今日のつくレポは、まずは冬ならではの白菜レシピ。うちで白菜は「塩豚&白菜」か、鍋になるのがふつうなんですが、味噌味が新鮮でおいしかった!マヨ入りでこくもあって簡単だったので、また作ろ ...
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つくレポと海鮮ちらし

2012年3月8日 (木)
 本日は、簡単に海鮮ちらしを創作し、putimikoさんのピカタにも挑戦してみました♡

 ひなまつりの日も、通常のちらしに、魚市場で買った刺身を乗せて、覚書レシピにしようと思ったのですが、自分の中では、何だかちょっとまだイマイチだったんです。それで今日は、だんながいないこともあって、”自分が食べたい”海鮮ちらしを作ってみました。

 サーモンといくらの親子丼のようですが、たっぷりのワサビと醤油で ...
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