春夏ママ のキッチン レシピエール
3人の娘(16歳・14歳・11歳)の母です(*^_^*)整理収納アドバイザーとし ...

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天然酵母パン&寒天

2006年2月28日 (火)
今日は昨日焼いておいたホシノ天然酵母のパンを食べた。

うちのHBは1.5斤用だが今までずっと1斤で焼いていた。もう一年近く経つのに...。
そして昨日初めて1.5斤で焼いてみた。

今までなぜ試してみなかったのだろう。やっぱり1.5斤用なのね。今までで一番おいしく焼けたのだ。
酵母も配合も一緒なのに、ふくらみも、甘みもぜっんぜん違う!びっくりの発見!!これからは1.5斤で焼こう♪きっとパンの消費 ...
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パン食べ比べ♪

2006年2月17日 (金)
今日はパンの食べ比べをしてみた。
①先日焼いたドライイーストのパン(ゴールデンヨット+イーグル)
②昨日焼いたホシノ天然酵母のパン(はるゆたか100%・バター不使用)
③昨日友人が焼いてくれたパネトーネマザーのパン(はるゆたか100%・バター使用)

私はホシノが一番好きだった。甘さ&もちもち感が全然違う気がした。
パネトーネはイーストよりは甘みがあるけどホシノ程ではない。バター入ってないのにすご ...
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誕生日♪

2006年2月7日 (火)
今週は私の誕生日♪
現在旦那の実家に帰省中で今夜は旦那が子供のころの誕生日の定番料理をお義母さんが作ってくれるらしい。楽しみだな(~o~)

下の子は日曜からの熱が下がらない。心配なので小児科に連れて行くとおそらく「突発性発疹」ではないか?とのこと。
とりあえずインフルエンザではなさそうなので一安心。早く良くなるといいな。

↑30本ローソク立てたケーキは圧巻でした^^;