♪♪ようこそ♪♪大好きな人たちの笑顔のために、大好きなワインを飲みながら料理する ...

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土曜日はお料理大会

2006年4月30日 (日)
昨日はなななんと、朝晩ホットヨガ。ひえ~~~、汗かきすぎっっ

先週・先々週とお友達を招いてホームパーティーの土曜日だったのですが、たとえお友達が来なくても土曜日はなんだか2人でお料理モード。とはいえ、彼は朝から上司の家に軟禁(笑)で仕事のため、土曜日なのに帰ってくるのはもう少し後。ということで、ちょっと飲みながら夕飯作りでも・・・と、取り掛かる。

★『れんこんトマトのガーリックグラタン ...
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春巻きパーティーⅡ

2006年4月26日 (水)
昨日の夜、珍しく「明日の晩御飯は何が食べたい~??」とリクエストを請いました。そうしたとところ、カレから「ん~~春巻き。」

ということで、昨夜は春巻き色々晩御飯。今回は、S&Bのスパイスハーブコンテストに少し応募してみようかと思っていた矢先で、ちょっと作りたい物もあったのだけど、ぐっとこらえて春巻き作りに専念。というか、本当はそれも作るつもりが、昨夜は時間オーバーでした・・・ ^ ^;;
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明日のおもてなしメニュー(仮)

2006年4月21日 (金)
8人用って、、、どんくらい作ればよいのやら。。。-0-マイラブチキンリトルシェフも明日は昼間は仕事だそうなので、準備も一人で頑張らなきゃだわっっ

【前菜&おつまみ】
◆たこのカルパッチョ2種
  ☆ジェノベーゼペースト
  ☆ネギごま油(白髪ネギ→わさび醤油    &ポン酢→熱したごま油をジュッ)
◆ぽりぽりグリッシーニ
 クリームチーズとか、用意
◆だし巻き卵

【サラダ】 ...
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本当は私のレシピにしたいカルボナーラ

2006年4月20日 (木)
またまた彼の休日の作品。

『鶏の照り焼き入りカルボナーラ』

カルボナーラのレシピは、マロンさんの本を参考に、鶏の照り焼きを入れたのは彼のアイディア。

確かに・・・カルボナーラとかクリーム系のパスタって、美味しくても途中で味に飽きてきちゃうことがある。でも、こうやって違う味を染みこませた具材を入れると、最後まで飽きずに美味しく食べきれる!!

これは、かなり激ウマな一品でした。 ...
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ホームパーティー

2006年4月17日 (月)
土曜日の夜、お友達5人を、彼家に招いてホームパーティーを行いました♪写真はみんなが来るということで、長らくカバーなしで使っていたクッションに、カバーを作りました、の図。かわいい布で、部屋に貼って飾っていたものが、今回晴れてクッションカバーに生まれ変わりました!

前の日の夜から、簡単に仕込みをして、みんなに美味しい料理とお酒を堪能してもらおうと、彼とウキウキワクワク。

写真は1枚しか載せ ...
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香味なご飯

2006年4月13日 (木)
現在の私が唯一食べられないものはグリンピースと、それに伴ってミックスベジタブルです。

子供の頃は、好きでないものがもっとありました。それがいわゆる香味系。ゆずとか、シソとか、あとパクチーとか、、、なんだかクセのある香りがどうにも好きでなく・・・。それからそら豆も、給食で一度体験したあの臭いがトラウマで、長い間食わず嫌いの一品でした。


ところがところが・・・年を経るごとに、人の好みっ ...
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あさごは~~ん 珍しく私が作った!

2006年4月9日 (日)
日曜日の朝、珍しく私担当で朝ごはん作り。
レシピにも乗せた、豆乳クリームチーズ入りのオムレツは、我ながら絶品に仕上がりました☆☆
私も彼も、デニッシュ生地やベーグルなどのパンも大好きなのですが、サンドイッチ用のうす~い食パンをかりっかりに焼いて食べるのもこれまた大好き。
この日の食パンは、とってもうまくカリカリになったのです。
(備忘:かりかりトースト、我が家のレンジ編)
①冷凍食パンを ...
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LIFEで両手にお買い物♪

2006年4月8日 (土)
土曜日、夕方近くのスーパー「LIFE」へ2週間分くらいの買出しに行ってきました。そして作った夜ご飯。
奥のピザは私。手前サラダと卵につつまれたステーキは彼。
私が、ピザの具を「テリヤキチキン」にすると言ったのを聞いて、ステーキとシーザーサラダという聞くからに洋物なメニューを見事に和テイストにしていてアッパレでした!!
備忘で・・・
【照り焼きチキンピザ】
1.醤油・みりん大1、酒大2に鶏 ...
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ホームパーティーメニュー(仮)

2006年4月6日 (木)
【前菜・おつまみ】
・Wチーズのおつまみ
・クリームチーズ味噌漬け
・ブルスケッタ(数種類)
【サラダ】
・蒸温野菜サラダ
・アボカドシーザーサラダ
【メイン】
・豚スペアリブの黒酢ハチミツ煮
・豚りんご
【ごはんもの】
・照り焼きチキンピザ or カルボナーラ
【デザート】
・シャンパンフルーツポンチ
・はっさくカンパリゼリー

俺ってヒモ??

2006年4月6日 (木)
彼は、最近めちゃくちゃ仕事が忙しく、毎日睡眠時間2時間3時間で、会社から帰ってもおうちでバリバリとパソコンに向かっています。そんな彼の会社、普段の祝日も休みではなく出勤なんだけど、そのかわり、普通の平日に代休が時々あります。おとといが会社創立○周年だったとかで、日曜日までなななんと5連休!!おうちで抱えた仕事があるとかで、どこかに旅行・・・という訳にはいかなかったようだけど、普段会えない友達と飲み ...
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