料理って楽しいっすよね~!んで誰かが「おいしい」って言ってくれた時の嬉しいことと ...

アーカイブ

引越し

2001年3月23日 (金)
もうすぐ引越し・・・住み慣れた町や友人、職場と離れるのはちょっと寂しいもんです。なにより部屋を片付けて荷造りするのがめんどい・・・(--;PCも持ってかないから更新とまっちゃうよなぁ・・・(苦笑)

塩加減って・・・

2001年3月12日 (月)
料理をするようになってもうけっこうたつけど、最近“塩”ってほんとに大事だなぁと改めて思います。下味にしろ仕上げにしろ、単純そうに見えて“塩”ってとっても難しいです。どんなに良い材料を使っても、どんなにすごい手法を使っても、塩加減ひとつでいまいちな味になっちゃうことだってありますよね・・・パラパラとただふればいいってもんじゃないっす。塩って・・・深いね!

写真、始めました。

2001年2月14日 (水)
ちょっと前にデジカメを買いました。んで、これからはレシピに画像をつけていこうかなと思います。やっぱ画像あったほうがイメージしやすいしね。といっても、今までのレシピを一気に作って写真撮るわけにもいかず・・・ぼちぼち作ってUPしていきますんでどうぞよろしく!とりあえず今日はラタトゥイユです。まぁ見てやってください!

近況報告・・・

2001年2月3日 (土)
いやぁ~、久しぶりの更新っす(^^;最近PCの調子がいまひとつで・・・なんとかせねば!料理のほうは相変わらずやってるんだけどね~♪っと、最近お菓子作りにちょこっと目覚めました!!でもなかなか上手くいかないんだ、これが・・・(--;う~ん・・・がんばるぜ!!

あけおめ~

2001年1月1日 (月)
明けましておめでとうございます!さぁ、いよいよ21世紀!!なんか新しいこと始めたいっすねぇ。新しいレシピもどんどんUP!・・・できればいいけどねぇ・・・(汗)

大掃除

2000年12月27日 (水)
20世紀最後のクリスマスも終わっていよいよ今年も終わり、年越しモード!ってなわけで今日は仕事が休みだったので大掃除をした。・・・つもりだったんだけど・・・気合入れすぎたようで(笑)あちこちひっくりかえしてたら、余計散らかったような・・・(^^;

うそ~っ!!??

2000年12月17日 (日)
しばらくネットお休みしてた隙に・・・ピックアップされてるやん!!やった!!!めっちゃうれし~!!!(喜)ずっと夢だったのさ・・・20世紀最後にいいことあったね♪よっしゃ!これからもがんばりまっす!!

ベロ~っと一本・・・

2000年12月10日 (日)
肉屋で見かけた豚タン・・・おもわず買っちゃいました(笑)買ったはいいが、どうしたもんか・・・?う~ん・・・・丸ごと煮込んでしまえ!!というわけでタンシチューのできあがり♪

あぁぁぁああ!!?・・・すいません(^^;

2000年11月23日 (木)
先日UPした『リンゴのグラタン』・・・
分量に1つ間違いがありました(^^;
参考にして下さった方、すみません(反省)
というわけで訂正しておきました。

寒い・・・

2000年11月22日 (水)
近頃急に寒くなったね・・・(--;
もうすぐ12月だもん、そりゃそうだよ・・・
早いねぇ、もう今年も終わっちゃうよ。