パン作り・お菓子作りのほかに、キャンプ系料理も勉強中!

アーカイブ

わあお

2010年3月15日 (月)
えらいここの日記を書いてませんでしたね・・・・・・・・

えっと・・・何から書いたらいいやら?
とりあえず、ごたごたしたことを書いても仕方がないので、何事もなかったように日記を書くこととしますw

こちらのケーキ、初めてチョコホイップを作って、チョコケーキにしてみました。

イヤー実はえらい失敗をしてしまいまして。
こちらのスポンジ、ちょっと前から製菓用の粉を買ってるので ...
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今年の梅仕事★

2009年6月17日 (水)
はい、梅酒の時期ですねー^^
今年ももっちろん漬けますよー。


一番手前が今日漬けたモノ。
向かって左が数日前に漬けたモノ。
んで、右が、去年漬けてほぼ丸々残ってるモノです。
なんか右の去年漬けたのが、あまり色が出てないんだよね。
なんでだろ?
飲むと美味しいんですが。
一緒に漬けてた飲み切っちゃった2瓶は、色もきれいに濃かったんだけどね。


で、今回左側のは、私のレシピでは書いてないんだけど ...
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アップルバナナマフィン

2009年6月1日 (月)
つい最近作ったのですが、娘が珍しくすごい大絶賛で、食べる手が止まらない!って言うほどのアップルバナナマフィン。
基本的に私は、バナナとりんご、とか、果物の材料を二つ使うのはもったいなくて(ぁ)、珍しいことなのですけども・・
ずっと冷蔵庫にあったりんごと、安売りでたくさん買ってきたバナナを偶然あわせたら、娘にビンゴな味に仕上がりました。

味付けとしては、りんごはソテーした後に蜂蜜とシナモンを加えて ...
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久々!フランスパン&エピ

2009年5月15日 (金)
なんだか月1ペースの更新になってますね・・・・(・ω・;)(;・ω・)
先週とか娘の誕生日があって、ケーキ焼いたんですよ。
写真撮り忘れちゃったというか、撮ったんだけど、ケーキ単品では撮らなかったのでUPできませんでした^^;

現在手芸にハマっておりまして(よろしければブログを見てくださいねvw)、すっかりパンやお菓子は作ってないのです。
パンは焼いているけど、ホントにあくまで朝食用の食パンを焼 ...
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キャンプでパン焼いてきた!

2009年4月5日 (日)
美味しいパンを焼けましたーー!!!
初めてダッチオーブンを使って、キャンプ場でパンです。
香ばしい匂いが周りに広がって、本当に最高だった・・・・(/ヮ\*)

つくれぽ10人ぱちぱち~~

2009年3月5日 (木)
自分好みのさっぱり自家製あんこ【圧力鍋】が10件のつくれぽをいただいて、話題入りしました~~~ヾ(゚∀゚*)ノ

つくれぽ下さった方々、つくれぽはしてないけど、実は作ったよ(`ー´) って方、ちらっと気になってレシピ見たよって方、すべての方に感謝いたします^^


案外、やっぱりあんこ甘ッ!!!!って思ってる人が多かったってことですよねwww
私もあんこは好きなんですが、甘いのがどうも・・と言うの ...
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あんことアンパン

2009年2月7日 (土)
写真が適当ですいませんww

今日はなんだか無気力だったのですが、ずっと炊いてない生小豆があって、あんこ作りたいなーと思いつつ放置をしていたので・・・
朝食用のパンもなくなっていたことだし、同時進行で作りました。

丸パンは12個作って、そのうちの5個をアンパンに。
その分量をいれずに、大体55~60gで小分けにしたあんこが20個ww
あんこ、今日は1kg分以上炊きました・・・w
それもそのはず、 ...
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ぷっちんプリン

2009年1月24日 (土)
年が明けてだいぶ経ってしまいましたが、あけましておめでとうございます!
今年も色々作っていくぞー★

年が明けてから作ったものは色々あるのですが、今日は具合の悪い娘のためにプリンを。

ぷっちんプリン型だと、なんかちょっと遊び心があっていいですよね・・w
型は使い捨てになっちゃうので、もったいない気もするのですが。
でも、まあ、たまにはいいかなー^^
プリン用にココットも大量にあるから、大体はココ ...
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目覚めたアウトドア精神

2008年12月16日 (火)
こんばんは。
2008年も残すところあと半月となりました。

振り返ると、今年は、ホントーーーーに体調が悪く、すべての巡り合わせが悪い年でした。
ぶっちゃけ、死ぬかも?とかw
そんな2008年も、残すところホントにあとわずか。
そんな中、ついにくすぶっていたものが、目覚めて大暴れしだしてます。

ア ウ ト ド ア !!

それも、もう軽いBBQなんて飽き足りません。
キャンプです。
きゃ、ん、ぷ ...
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クロワッサン!

2008年11月15日 (土)
1度大失敗してから倦厭してたデニッシュ系パン。
クロワッサン。

パン作り歴も、適当ながらもそこそこ長くなってきたんだから、やっぱりこのパンは克服しておきたい。
そう思って、まずバターを伸ばした。
でも、そのまますぐ作るつもりじゃなかったのに、うっかりその次の工程に移っちゃって。

はたと気付いてよーく逆算したら、どう考えても夜中の3時までかかる作業時間www
でもやりましたよやりましたよ。
ナチ ...
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