先月結婚したばかりの新米専業主婦です。大好きなお料理をする時間がたくさんあって& ...

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充実した一日

2011年10月7日 (金)
昨日は、パートがお休みだったので、旦那さんリクエストの豚の角煮と、自分リクエスト(笑)のチーズケーキを作ろうと思い、朝からスーパーへ買い出しに行きました。

お気に入りレシピを何度も見ながら、必要材料を確認して買い物するのも楽しかったです。(帰りは自転車で大荷物を運ぶのが大変でした。)


そして取り掛かり⇒半日かけて完成☆時間はかかったけれど、やっぱり出来上がりの瞬間はうれしいです!! ...
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鍋三昧☆

2011年10月5日 (水)
パートが終わってから、買い物⇒夕飯の支度が正直しんどいワタシですf^_^;

そこで、先日切って煮るだけの水炊き鍋にしました。

始めは簡単だから…と思って作ったのですが、そのおいしさ(と、手軽さf^_^;)に、はまりました!!

ちなみにゆうべは鶏すき鍋☆おいしかった〜o(^-^)o

今夜は旦那さんが飲み会でいないので一人の夕飯ですが、一人鍋をします(笑)。

今日は塩鍋に ...
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夏野菜三昧☆

2011年7月15日 (金)
実家から、茄子・きゅうり・ししとう・レタスをたくさんもらってきました。

クックパッドでそれぞれのお料理法を研究しながら(また、この時間が楽しかったりしますよね☆)、今夜の夕飯を作りました。

茄子は蒸して冷やし茄子に、ししとうはこんにゃくと一緒に炒り煮に、きゅうりは、きゅうちゃん漬けに、レタスは甘酢で浅漬けに☆

夏野菜づくしの夕飯メニューになりました!


夕飯がとっても待ち ...
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ふき料理に初挑戦☆

2011年6月16日 (木)
今日はフキの煮物を作りました。

下処理の皮とスジ取りは昨日旦那さんと一緒にやりました。

今日は下ゆでしたフキを、お醤油や、だしの味付けで、シンプルに似たものですが、おいしくできたと思いますp(^^)q


スジの取りが甘かったのか、出来上がったフキのところどころからスジが飛び出していましたが(笑)、味はよかったです。


次回は、また違ったフキ料理に挑戦してみたいです。

シンプル・イズ・ザ・ベスト☆なご飯

2011年6月11日 (土)
今日、朝起きたら外はどんより曇っています。夜中雨がだいぶ降ったようです。
でもそのおかげで、ベランダで育てている大葉やバジルちゃんに水をあげるのを、今日はお休みできちゃいそうです☆

朝の日課の、水周り・床のおそうじをした後は、楽しみの朝ごはんです!

お酢をちょっと加えて、お鍋で炊いておいたご飯(我が家流のご飯の炊き方です☆)に、白ごま・自家製の乾燥バジル・お塩をまぜまぜしただけの簡単 ...
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最近のマイブームご飯☆

2011年6月10日 (金)
最近はまっていて、今日のお昼も食したのですが…。

それはずばり!大根の葉っぱの混ぜご飯です☆☆

結婚する前の実家にいた頃。大根の葉っぱが食べられるなんて思っていませんでしたが…。
でも、すごいおいしいんですね☆☆栄養もあるというし!

ご飯に、大根の葉っぱのみじん切りと白ごまとお醤油を混ぜただけの混ぜご飯。こんなに幸せで贅沢な気持ちになれるなんて…!
もちろん、大根の葉っぱ自体 ...
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