■三姉妹の母です。 ■レシピは随時見直しし、より美味しくなるように更新していきま ...

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世界のお弁当 

2008年8月10日 (日)
前から気になっていた本を、本屋で発見し、買いました♪ 「世界のお弁当」という、服部直美さんという方の本で、情報センター出版局というところから出ています。

この本は、文字通り、色々な国でどんなお弁当が食べられているかを紹介した本です。レシピ本というよりは、楽しい読み物というかんじです。もちろん、レシピも載っています。どんな味なんだろう?と想像しながら読むのはとても楽しいです♪

お弁当 ...
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自分弁当と我が家の流行食材☆

2008年6月15日 (日)
昨日の娘のお弁当に続き、今日は私のお弁当です。
ちなみに、昨日の日記とは違う日のお弁当です。
娘のお弁当のある日の私のお弁当の中身は、娘のお弁当と全く同じでした。



写真の下段左から、レシピID:388098、
ピーマンと玉ねぎの味噌炒め、
レシピID:509749、
いわし天を油なしでフライパンで焼いたもの。

そして、上段のご飯にかかっているのが、我が家の最近の流行食 ...
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今週の保育園弁当

2008年6月14日 (土)
月に二回ある、2歳の娘の通う保育園でのお弁当の日。
普段は給食なのですが、その日はお弁当を持たせることになっています。

今週は、たくちさんのレシピID:297556、
レシピID:370565、
レシピID:509749、
レシピID:495422、
レシピID:388098
を入れました♪

家ではご飯のとき、テレビをボーっと見たりしてご飯に集中しない娘ですが、
保育園で ...
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保育園のお弁当

2008年5月22日 (木)
今日は保育園のお弁当保育の日でした。
娘が持っていったお弁当です♪
ごはんは、玄米を使ってレシピID:572066にしました。


おかずは、上からレシピID:575728、
青梗菜とエビの炒めもの、
大豆の五目煮、
義母が水煮にして送ってくれた筍で作ったキンピラ、です(^-^)

最近食べる量が増えてきたので、お弁当箱を少し大きなものに換えました♪

テンペ

2008年5月10日 (土)
スーパーで見つけた、テンペなるものを買ってみました。
インドネシアでむかしから食べられてきた、発酵大豆食品だそう。
シンプルにスライスして、塩コショウとお醤油でソテーしたものを頂きました。
味は、納豆をさっぱりにした感じかな?
嫌いではないけど・・・・という感じのお味でした。
ちなみに、主人は「納豆のほうがいい」とボソッと言っていました。

とりあえず、自分と子供のお弁当に入れました ...
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進化したお弁当

2007年12月14日 (金)
これは、2歳5ヶ月の娘のお弁当です。昨日は、月に2回ある、お弁当保育の日でした。

保育園に行き始めた4月には、
まだコメアレルギーがあり、
米が食べられなかった娘も、
いつの間にか食べられるようになり、
今は玄米に雑穀を混ぜたものを食べています。

ご飯の上に載っているのは、市販のしそ昆布と、おから星人さんのレシピID:370026です。ちりめん山椒は、娘のお気に入りで、なぜか「 ...
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お弁当♪

2007年9月8日 (土)
みなさん、お弁当を作るとき、心がけておられるのはどんなことですか?
わたしは、

1 彩りに気を配る。
赤と緑のおかずを意識していれるようにしています。この二色さえあれば、美味しそうに見える気がします。
2 芋類を一種類は入れる。
さつまいもか、じゃがいものどちらかを入れるようにしています。これは、特に理由はないのだけど、なんとなく。
3 野菜中心で。
まだ母乳育児中なのですが、
...
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ある日のお弁当

2007年8月9日 (木)
右から、レシピID:388098、
レシピID:281871、
レシピID:383591、
レシピID:383119、
塩コショウをしてオーブンで焼いた鮭、
レシピID:392651
です。
珍しく自分のレシピばかりのお弁当になりました(^-^)
たとえワンパターンでも、
お弁当ってなんだかホッとします♪

小さくなったお弁当

2007年7月18日 (水)
娘の飲む母乳の量が減ったので、
私の食べる量も減らさないといけません。
新しいお弁当箱、
ごはんが220gしか入らないの。
前のは、280gも入ったのだけど・・・
え??十分大きいでしょう、と思いました?
大食いの私にとっては、これでも小さく感じられるんです。

左からレシピID:281871、
レシピID:366103
さつまいも(ごはんを炊くときにアルミ箔で包んで一緒に炊い ...
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忙しかった一週間

2007年5月26日 (土)
今週は、娘が元気に毎日登園してくれたので、仕事に続けて行くことが出来ました。
家から保育園を経由して職場までは一時間ちょっとかかります。
自転車→私鉄→地下鉄と、乗り換え?が激しい上、通勤ラッシュなので結構疲れるんですよね~。
おまけに、夜は疲れ切っているので寝かしつけをしつつ、子供と一緒に寝てしまいます。
家事を片づけようと思うと、朝五時前には起きなければ間に合いません。
そんなこんな ...
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