■三姉妹の母です。 ■レシピは随時見直しし、より美味しくなるように更新していきま ...

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五年ぶりに

2006年9月29日 (金)
 中学の時からの友人に会ってきました。二人とも子連れだったので、個室のあるお豆腐料理のお店へ。
しかし、掘りごたつだったため、歩き回りたい盛りの一歳二ヶ月児(愛称:ひぃ)には危険な部屋でした。
ひぃは、机の上の料理に手を伸ばしたり、メニュー表を触ったり、掘りごたつの中に落ちそうになったりとで、母は気の休まるときがありませんでした。
 更に、友人の子(3歳)も元気に動き回り、お互いに会話を楽し ...
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お豆腐スコーン

2006年9月28日 (木)
 昨日、スミ子さんのお豆腐スコーンを焼きました。私好みのヘルシーレシピで、しかもおいしくて、うれしくなっちゃいました。
私用にレーズンを、夫用にチーズとハムを混ぜ込んでみました。
パンやお菓子が得意でない夫ですが、おいしいといってくれたので、これは我が家の定番お菓子になることに決定です。

 そして、今日もまた焼きました。今回は夫用に板チョコを大きめにカットしたものと、クルミを混ぜ込みまし ...
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秋ですね

2006年9月26日 (火)
 今日の夫弁当は、かぼちゃのマヨサラダ、ひじき煮、玉子焼き、ゆでブロッコリー、豚ロースのケチャップソテーです。

 いい感じの秋晴れのお天気なので、秋らしいマフィンも焼きました。
りんごとレーズンを入れて焼いた、アップルレーズンマフィンです。油をかなり抑えて、その代わりに豆乳をたくさん入れました。思ったよりおいしくできて、大満足です。

今日のお弁当

2006年9月25日 (月)
 今日の夫弁当は、ゆで豚のソースマリネ、玉子焼き、もやしのナムル、ピーマンのしょうが醤油びたし、にんじんマヨサラダです。
 土日は夫が久しぶりに続けてお休みだったので、のんびりできました。
 娘は初めて外で歩いたのですが、歩き方が室内よりあまりにぎこちないのです。靴を触ってみると、履かずしてもう小さくなってしまっていました。子供の成長は早いですねえ・・・・
 それで、今日は新しい靴を買ってき ...
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新郎様!?

2006年9月24日 (日)
久しぶりに梅田へ行きました。結婚式で着た夫のタキシードを スーツにリメイクをお願いしてきました。
朝、タキシードを買ったお店に予約の電話をしてから行ったのですが、「来られるときは寸法を測らないといけないので新郎様もお連れください」と言われて苦笑い。だって、結婚三年目でもう新郎じゃあないんですもの・・・・新郎どころか、生まれた子供まで連れて行くのにねえ・・・・

久しぶりに行ったウェディング関 ...
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またまた歯医者へ

2006年9月22日 (金)
 今日の夫弁当は、夫が自分で作りました。写真はありません。私が歯痛で朝起きれなかったからです。中身は、ウインナーと、ゆでブロッコリーのマヨネーズ添えと、常備菜の切り干し大根煮でした。

 昨日は歯を抜いたせいで、あまりにしんどく、朝ご飯の準備もせず、全て夫に任せて早く寝ました。(我が家は朝ごはんのお味噌汁を夜に作って冷蔵庫に入れておくのです。結婚してからずっと。)
 起きたらちゃんとお味噌汁 ...
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パンのお弁当の日

2006年9月21日 (木)
 今日の夫のお弁当は、昨日焼いたハム・チーズ・クルミパンがメインに。
おかずは、野菜炒め(玉子、玉ねぎ、小松菜、ウインナー、しいたけ、えのき)、にんじんマヨサラダ、ゆでたブロッコリーです。

 3、4日前から親知らずが痛み出し、今日、ついに歯医者に行ってきました。先生が「今日は予約のキャンセルがあって時間があるから、抜けますけど、どうします?」と聞くので、すかさず、「抜いてください」と決断。 ...
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朝寝坊!

2006年9月20日 (水)
 朝寝坊をしたので、夫のお弁当は急遽豚丼をメインにすることに決定しました。おかずは玉子焼きとにんじんサラダだけつくり、あとは常備菜のひじき煮、切り干し大根煮、茹でブロッコリーを活用しました。

 午後は久しぶりにパンを焼きました。ハム・チーズ・クルミパンです。母乳育児中のため、乳製品はとらないようにしているので、これは夫用です。
とかいいつつ、一切れ味見で食べました。おいしくできてて満足、満 ...
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久しぶりにチョコレートのお菓子

2006年9月19日 (火)
 今日は久しぶりにチョコレートを使ったお菓子を焼きました。rukuさんの、Double Choco Muffinsです。
 まだ授乳中の為、チョコレートは食べないようにしているのですが、特別に焼きました。
 甘いものが苦手なのに、唯一チョコレートのお菓子だけは食べる夫が、昨日ポツリと、「チョコレートのマフィンが食べたい」、と言ったからです。
 バターを使わない作り方のチョコマフィンを検索して ...
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