■三姉妹の母です。 ■レシピは随時見直しし、より美味しくなるように更新していきま ...

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危険なクッキー

2006年11月27日 (月)
最近、オートミールクッキーにはまり、あまりのおいしさに、焼く度に自分で完食していました。
すると、ついに今日、産婦人科の母乳外来へ行く羽目に・・・(母乳育児をされた方ならお分かりですね?)甘いものや油ものを食べすぎると母乳ママは調子が悪くなるのです。
レシピの名前に★危険な★をつけましたが、本当に危険でした(^-^;)
今日レシピアップしたので、しばらくクッキーは食べないようにするつもりです ...
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保育所の申し込み

2006年11月24日 (金)
今日は朝から小児科と市役所へ。
小児科は娘の食物アレルギーの関係で前からの予約でした。しばらく卵と米は除去を続けることに。冬は肌の調子が悪くなる子が多いらしいのでもう少し様子を見ながらゆっくりゆっくり離乳を進めることに。母乳なので、栄養的には問題ないし、気にはしていません。

小児科が終わってから、市役所へ。
来年の四月からの保育所の申し込みをしてきました。
近くの保育所に入れるといいの ...
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バースデイケーキ

2006年11月23日 (木)
自分の為に焼きました。12センチのスポンジケーキです。
が!ちょっと失敗。膨らみが悪いのです・・・やり直しても同じ結果に・・・
いつも18センチだと問題なくやけているのに、量が少ないと難しいのかも?
仕方がないのでスポンジ二枚を両方使ってデコレーションしました。
母乳育児中のため、乳製品はとらないようにしているので、生地には牛乳の代わりに豆乳を使い、生クリームは豆乳ホイップにしました。
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お花♪

2006年11月22日 (水)
今日はお誕生日でした。
なのに、夫は仕事の飲み会。仕方ないな、と思っていたら、突然花屋さんがお花を持ってきてくれました。差出人は夫でした。お花のプレゼントは、うれしいものですね~。

爆睡・・・

2006年11月21日 (火)
今日、娘はやけによく寝ています。
今朝主人の出勤時間がいつもより1時間も早かったせいかも。私もお弁当を作ったりしたので5時に起きて、主人を送り出してから、久しぶりに朝早くに自分の時間がある。何しようかな♪と思っていたら、娘の起きる気配が・・・
私たちの立てる音で起きちゃったみたい。
早起きのせいで体のリズムが狂ってしまったのか、朝は一時間半、午後は3時間も昼寝をしていました。夜、寝てくれるの ...
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研究中

2006年11月20日 (月)
お豆腐をつかったココア味のデザートを研究中。ノンオイルにしたいので、チョコレートは使わず、無糖ココアを使い、豆乳とメープルシロップと寒天と小麦粉を入れて焼いてみました。
以前作ったみわたろうさんのブラウニーに近いものが出来上がったのですが、真ん中がかなり柔らかくて、改善の余地があります。
お味は丁度いい感じでした。後は、生地の固ささえ何とかできれば成功です。
もう少し研究して、レシピにしたい ...
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小包、チェコに着く

2006年11月17日 (金)
先週の金曜日にチェコにいる友人に小包をEMSで送ったのですが、昨日やっと手元に届いたとメールがありました。
よかった~(^-^)
13日には最寄の郵便局まで届いていたみたいですが、不在だったか何かで、ずっと局内保管の状態だったみたい。
日本の郵便局なら、次の日にまた来てくれたり不在通知を入れてくれたりするんでしょうが、あちらはそこまで丁寧ではないみたいですね。
何はともあれ、友人の手元に届 ...
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ル・クルーゼ

2006年11月15日 (水)
今日、ついに買ってしまいました。
アウトレットで40%引きになっていた、16センチの両手鍋を。
1万円位して、今まで買った鍋の中で(圧力鍋以外では)、これが一番高価です。大きさは一番小さいけど。
お味噌汁用に使っていた、ホームセンターで買った数百円の激安鍋が使い始めて6ヶ月もたっていないのにも関わらず、柄がグラグラになっていて、夫と「安すぎる鍋はあかんね・・・・」と話し合い、前から気になって ...
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栗マフィン

2006年11月9日 (木)
マクロビ☆りんごマフィンのアレンジで、中にマロンクリームを入れた栗マフィンを焼きました。
マロンクリームはかなり甘いので、リンゴジャムと同じ感覚で使ったら、少し甘めのマフィンになってしまいました。私は甘さ控えめのお菓子が好きなので、私のお菓子にしては、甘かったです。(たぶん普通の人にはちょうどよい程度。)
次に作るときには加減しなければ。
ビジュアル的には、とても美人さんのマフィンなので、満 ...
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りんごマフィン完成

2006年11月6日 (月)
先日、ここ最近試行錯誤していたりんごマフィンのレシピを完成することができました。
マクロビスイーツの本を参考に、作りやすい量で簡単にできるおいしいマフィンレシピ!
卵も乳製品も使わないのでかなりヘルシーです。
いっそのこと、サラダ油をプルーンピューレに変えたら更にヘルシーかも、と試してみましたが、なんだかおいしくなかったので、やっぱりサラダ油は使っています。
知人にプレゼントしたら、おいし ...
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