■三姉妹の母です。 ■レシピは随時見直しし、より美味しくなるように更新していきま ...

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小麦粉について

2009年1月30日 (金)
今まで書こうと思いつつ、余裕がなくて今日になってしまいました・・・

お菓子って、水分量がすごく仕上がりに影響すると思うんです。
5ml違うだけで生地が変わります。クッキーなどは特にそうです。

レシピには、ただ薄力粉や強力粉という書き方しかしてこなかったのですが、水分量の多い国産小麦粉を使うのか、外国産の小麦粉を使うのかによって、仕上がりに違いが出るはずです。
私はいつも国産 ...
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モバレピの進化♬

2009年1月23日 (金)
クックパッドの携帯版サイト、モバレピ、ご存じですか?
仕事をお休みする前、帰りの電車の中で夕食のメニュー検索に大助かりでした(^-^)

その、モバレピが、段々便利になってきてるので、とってもうれしいの♪
プレミアムサービスを利用している人は、モバレピでも人気検索が使えるようになったし(これは結構前からのことですが。)、つい最近、つくれぽさえも携帯から送れるようになったんです!
これは便 ...
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PC復活♪

2009年1月12日 (月)
PCが復活しました♪
ただいま♫♬

あけましておめでとうございます♪

2009年1月4日 (日)
皆さん、今年もどうぞよろしくお願いします!

さて、突然ですが、しばらくクックをお休みします。
PCが壊れてしまったみたいなんです!
変な横線が入るようになってました・・・
多分この様子だと修理に出す必要があると思います。
しばらく、つくれぽの掲載ができないと思います(泣)

ブログは携帯から更新できるので、これまで通り続けていきます。
でも、頂いたコメントへのお返事 ...
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