[自己紹介]オーストラリア在住。メンバーさんのレシピのおかげで美味しい新発見の毎 ...

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紙細工のお花畑

2011年4月28日 (木)
王立植物園内にあるカフェの入り口に紙細工のお花畑が作られていました。細長く平べったい棒状にした紙を編みこんで花びらが作られ、その上にニスが塗られています。

小さな池の周りに沢山の花が「植え」られており、優しいことをすると美しい花がひとつ咲くという「花さき山」の絵本にでてくるお花畑のようでした。

そとれぽ(25):自家製マスタード

2011年4月27日 (水)
分量を量らずに適当に作ったら、市販のものよりもかなりスパイシーな仕上がりになりました。でも、それはそれで美味しかったです。

スパイスやハーブ、その配合を変えたりと試行錯誤しながら「我が家のマスタード」ができてくるのでしょうね。これからいろんな自家製マスタードのレシピに挑戦して研究したいです。

[参考レシピ]:
http://cucanshozai.com/howto_english/2010/ ...
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コシグロペリカン

2011年4月26日 (火)
コシグロペリカン(Australian Pelican)。

ペリカンは私の中で動物園で見る鳥だったため、初めて野生のペリカンを見たときは感動しました。たまにですが、シティのフィッシュマーケットに姿を現すこともあり、そんなときは観光客の人気者になっています。

コインの中で歳を重ねる英国女王

2011年4月25日 (月)
初代ローマ帝国皇帝アウグストゥスは、長い治世の間、コインや彫像に自分の若かりし姿のみを残しましたが、現イギリス女王エリザベス2世はコインの中でも歳を重ねることにしたようです。オーストラリアはコモンウェルスの一員であり、形式的には国家元首がイギリス国王・女王です。なので、オーストラリアのコインにはエリザベス2世の横顔が刻まれています。写真は20セントコインですが、左手のものは1982年、右手は200 ...
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ブラックペパーとスペアミント

2011年4月24日 (日)
報告が遅れてしまいましたが、エスビー食品さんの「シナモン風味のパンプディング」のつくれぽで当選した賞品、ブラックペパーとスペアミントが届きました。エスビー食品さん、クックパッドさん、素敵な景品を有難うございます。

胡椒は万能スパイスで色々な料理に使えて重宝するので有難いです。ホワイトペパーとブラックペパーはどう違うのかしらと思い、調べてみると、ホワイトペパーは果皮を除いて粉末にしたものでブラック ...
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頑張れ、日本

2011年4月23日 (土)
私事に忙しくしている間に、最後に日記を更新した日からはや一ヶ月経ちました。

この間に起こった東日本大震災。大切な人や大切なものを失った方の悲しみや喪失感を思うと、胸が痛くなります。

私の家族や親戚、友人は幸いにして被害にはあいませんでしたが、それでも様々な方が心から日本を心配し暖かい言葉やお悔やみの言葉をかけてくれました。それは私の知り合いからだけでなく、私を日本人と知った店員さんや車の修理屋 ...
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