お腹周りの気になる天国のおとうちゃん、大1の長女、中3の長男の4人家族です。

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シュトーレン

2009年11月26日 (木)
もうすぐこの時期がやって来ます。

11月に入ってから5本試作してやっと好みの物が出来ました。

カットしたところはフルーツやナッツが少ないですが、かなり入れています。

12月に入ったらすぐに20本焼く予定。

バターの多さにカロリーを考えると怖くなっていたのは最初だけ。

だんだん麻痺してきているこの頃。。。

日が経つにつれて味が馴染み美味しくなるのを毎日 ...
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生キャラメル

2009年11月2日 (月)
生キャラメルを食べたことがないと言う私にレシピを教えてくれたのが夏前。

やっと、やっと作れました~!
と思ったら、これは生キャラメルではないような。。。

とても丁寧なレシピをくれたAちゃん。
水あめ、蜂蜜を使うことによる効果。
お鍋、砂糖の指定もしてくれていて。

分らないところはない完璧レシピ。

でも、致命傷があったのです。
私は生キャラメルを知らな ...
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