i子といいます。主婦をしています。オット1人、男児1人と猫3匹とで楽しく暮らす毎 ...

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F夫人

2002年9月9日 (月)
大学時代の恩師、F先生の
夫人が、お料理のレシピブックを
自費出版されたと知り、
お祝いのお手紙を書くことに。

いいな、私もいつか、
自分のレシピや料理エッセイを
何らかのカタチで、紙媒体に
出版できればな…、と
夢を感じました。

F夫人、おめでとうございます!

このごろ

2002年9月5日 (木)
毎日のように、新しいレシピにチャレンジしています。
ほんと、お料理って創作活動だなって思う。
手持ちの材料と、基本の調理法を組み合わせて
いかに美味しく、独創的なお料理ができるか…!?

お菓子作りは、基本のレシピに忠実であるほうが良いけど
(分量とか、焼き温度とかね)
お料理は、ほんとうに無限のバリエーションがありますね。

日々これ精進なり。