ニックネームを変更しました。 料理大好き、今年で結婚33年目、還暦も過ぎ主人と穏 ...

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菜の花とイカの塩炒め

2010年3月21日 (日)
ちょっとほろ苦菜の花とイカのシンプル塩炒め~~美味しいですよ^^

材料
菜の花 1束
イカ 1ぱい
赤とうがらし 1本、生姜(千切り)1/3かけ分ぐらい

塩、胡椒、酒、ゴマ油、片栗粉

1.イカは皮をむいて、表面を斜め格子状に切り目いれて、3cm幅にきる。
イカをボールに入れて塩少々で軽くもむ。
(イカは炒める直前に片栗粉をまぶす)

ネギは1cm幅の ...
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ナスとひき肉の夏カリー

2008年7月7日 (月)
今日はナスとひき肉の夏カリーを作りました。

ナスがとろとろで、夏でもさっぱり、茹でたインゲンを散らしました~~☆
癖になりそうな美味しさです。

みき姫さんのレシピ~美味しそうなので作ってみました。
ありがとうございます

楽天ブログの方でも公開しています↓
http://plaza.rakuten.co.jp/ny1022/
(なお楽天ブログは、楽天登録していない方はコメン ...
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ベーコンじゃが芋

2008年7月4日 (金)
じゃが芋をたくさん頂いたのでスープ風~べーコンじゃが芋に。
コンソメと塩でやさしい味にしました。

他にイカ2種~大好きなコールスローは、明日の朝食分も~~。

今夜はビーフカレー

2008年3月21日 (金)
今夜は時間かけて、コトコト煮込んだビーフカレー。
牛肉がトロトロで柔らかい(*^。^*)

トマト缶を使用したので酸味が結構、あります。

今日は和食で

2008年3月11日 (火)
今日は和食でまとめてみました。
イカと大根の煮物は弱火でコトコトと煮るとイカが柔らかくなります。

わさびの葉のおひたしは以前作ったら美味しかったので。
軽く湯通した後、塩少々でもみ麺つゆで頂きました。

トマトサラダはさわぽこママさんのレシピです。新玉葱を使って、美味しいのでリピータになっています。

ぽてとグラタン~♪

2008年3月5日 (水)
今夜は寒いのでぽてとグラタン。
ホワイトソースはりょうこっちさんのレシピを参考にさせ頂きました。

ベーコン、玉葱、じゃが芋を使って。美味しい\(^o^)/ でも太りそう。

昨日のばんごはん

2008年3月4日 (火)
今日から日記を始めます。かなり前に登録したのですが、見るだけだったので。
最近レシピやつくれぽを載せるようになって楽しい~なと思い日記も始めることにしました。

気ままに書く日記ですが、どうぞよろしく(^o^)

赤ワインソースのハンバーグ
昨日のばんごはんのおかずです。
フジテレビのうふふのぷのこうちゃんレシピを参考にして作りました。
ソースもハンバーグとても美味しかった\(^o ...
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