北海道南部在住のおかんです。家の中に居るより外に居たい人間(野生化?)ですが料 ...

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いいかげんにして!でも、美味しいんです!

2011年4月27日 (水)
初春の山菜(行者にんにく)を今夜はキムチ鍋にしました。白菜やもやしも入っていますが、行者にんにくどっさり(!)
明日は仕事ですが、おいしいのでついつい箸が進みます。5月に入ると他の山菜も芽吹き始めます、そちらに目が行き行者にんにくも伸びてしまいますので、今!!しか美味しく食べられない、、、。連日行者にんにくづくしで周囲の方には申し訳なく思っています。
旦那は全く気にせず(そんな職場がう、うらやまし ...
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待ちに待った!アノおかず!

2011年4月12日 (火)
やっと、雪解けが進み初春1発目の山菜「行者にんにく」を取りに行きました。
今晩のおかずは行者にんにくのバター炒め&おひたしです。明日は仕事休みなので思いっきり食べます。臭いが気になる職場ですので、、(笑)。
明日は天ぷらにしようかな~!?
(それじゃ意味ないだろって旦那に言われました↓↓)
この山菜、臭いが気になりますが火を通すと甘みが出てホントにおいしんです。
昨年の収穫は冷凍保存して少しずつ食 ...
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