北海道南部在住のおかんです。家の中に居るより外に居たい人間(野生化?)ですが料 ...

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良い物採れました

2016年4月23日 (土)
 新しいアイヌネギの採れる場所を発見出来ました。良い物採れました。
 採れる場所はとっても急な場所なので、疲れましたが2回目の醤油漬けを作りたいなと思っています。
 これからアズキ菜・葉ワサビ・フキ・ウド・ワラビ・タケノコ・ミズ、採らないけどタラの芽なんかも出て来ますね。
 仕事の合間をぬって出掛けるので、1週間に1回位のペースで山菜採りに行きます。その合間をぬって家庭菜園もやりますので疲れが抜け ...
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今年も山菜採りのスタートです

2016年4月18日 (月)
 今年も山菜採りのスタートです。
 トップバッターは行者にんにく(私はアイヌネギと称しています)
 4月の初めに主人と私の友達と3人で所処雪が残っている山へ行き、採って来ました。
 細めではありましたが、沢山採れたので夜ご飯のおかずはアイヌネギ料理を4種(笑)
 バター炒め・肉入り卵とじ・天ぷら・おひたしです。
 次の日は、仕事がお休みだったので思いっきり食べました(食べると臭いが残る、、、)
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