季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン&日本酒lover ...

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県産松茸ゲット!

2015年10月9日 (金)
昨日の秋田は凄まじい風。
買い物に行かずに冷蔵庫と冷凍庫を漁ってなんとかご飯を作りました。
今日は食糧調達へ。
きりたんぽにでもしようかと思っていたら出会ってしまった...
久々の秋田県産松茸♡
昨日の節約は今日のこの出会いのためだったのね!

土瓶蒸しを作ってつくれぽを送りました。
ところがあまりにクックが久しぶりで写真の連結が出来ない(笑)
FBばかりやっていたので忘れてしまいました。
そんな ...
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悲しいことがありました

2015年7月28日 (火)
ご無沙汰しております。

先週義父が亡くなりました。享年94。
奇しくも18年前私の父が亡くなった同じ日に旅立ちました。

よく食べていた人だったのですが、徐々に食が細り、点滴中心になって三ヶ月程のこと。
亡くなる二日前に夫と会いに行ったら義父は澄んだ美しい眼をしていました。思いがけない時ににっこりと笑顔を見せ、その表情は残された者にとってはまさに贈り物となりました。

本人の意向で身内だけで送る ...
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今年のおせち 2015

2015年1月4日 (日)
遅ればせながら、あけましておめでとうございます。

お正月は荒れるような予報でしたが、秋田はそれほど雪も降らず、まずまず穏やかな三が日でした。
このところ大雪の年は12月にたっぷりと降ってその後どんどん積雪が増えると言うパターンでしたので、雪の少ない年末年始にほっとしています。

今年の大晦日は、夫の実家に9人集まって持ち寄りで年越ししました。
まだ料理途中だったので、左奥のダイナミックに切ったお ...
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クリスマスパーティー&その翌日

2014年12月22日 (月)
すっかりご無沙汰しているうちに
今年も残り少なくなりました。
忙しかった...のかな?
たださぼっていただけかも^^;

「今年は久々にクリスマスやろうよ」11月に持ちかけたのはぼのつまの方でした。考えてみると2010年を最後に、翌年の12月から我が家は病人続き、いろいろな変化もあってなんとなくやめておこうか...ということに。
このまま楽してるとどんどん面倒になりそうで一念発起です。
人を招くと ...
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秋のご馳走

2014年10月6日 (月)
台風の影響なのか暖かい秋から急に冷え込みました。寒暖の差が大きくて紅葉も早いようです。

デパ地下で松茸を見かけたのですが、なんとブータン産!
へえーーあの秘境のブータンからも松茸をもってくるのかと驚きました。

義母のお使いで久々の市場。
なんか美味しいものがあったら買って帰ろう♬と物色していたら、発見しました、素晴らしい松茸♬
ところが買い物している人がプロらしくやたらと長い...しばらく待っ ...
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ぼのつま家の夏休み④ 宿のお料理

2014年9月16日 (火)
夕食はお食事処の個室で頂きます。

我が家は温泉でも浴衣で食事をするのがあまり好きではありません。
でもこの宿は「楽な服装でお食事を」と浴衣、羽織、作務衣、足袋までそろえられているので、まあそれもいいかなと。

赤紫蘇ジュースを頂いて、まずは色とりどりの八寸。瀬戸内のさざえは殻に刺がなくてびっくりです。

お通しの養老豆腐はオクラ、イクラ、キャビア添え。黒いつぶつぶを見るとすぐ「とんぶりだ」と思う ...
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ぼのつま家の夏休み③ 道後温泉の宿

2014年9月12日 (金)
宿についてすぐ、道後温泉本館へ向かいました。
雨はますます強く、宿でまったりしてしまうと外出するのが嫌になりそうだったので...

道後温泉は現役の公衆浴場なので、ここでお風呂に入って休んで行く人が多いのですが、我が家は本館の皇室用のお風呂と「坊ちゃんの間」と呼ばれる漱石ゆかりの部屋の見学のみ。
皇族用のお風呂は入浴のためのみに作ったとは思えない造りでしたが撮影禁止。一度も使われた事のない輪島塗の ...
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ぼのつま家の夏休み② 雨の松山城

2014年9月11日 (木)
夫の職場に松山出身の人がいて「松山に行くんです」と言ったら、「必ず松山城の天守閣に登るように」と厳命を受けたとか(笑)
きっと自慢のお城なんですね。

2日目は雨の中、路面電車で松山城へ向かいます。
途中立派な県庁にびっくり!
「きっと丹下健三だね」と言っていたら、後でタクシーの運転手さんから丹下健三さんは愛媛出身だと伺いました。後で調べたら生まれは大阪で、その後家族で今治に移住したらしいです。
...
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ぼのつま家の夏休み① 今年は愛媛県

2014年9月9日 (火)
今年の我が家の夏休みはとても短い。
「月曜に会議があるから、木曜の午後出発で日曜早めに帰る」と夫が言います。そんなスケジュールなら、無理して旅行しなくてもいいよ...とぼのつまは思います。
それでも夏休み旅行は大事な家族サービスと思い込んでいる夫は「今年は四国だ!」と言い張り、結果的に3泊4日、初日と最終日は移動のみという慌ただしいスケジュールでの旅行になりました。

東北から四国は遠く、2人とも ...
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いろいろ壊れて...

2014年8月14日 (木)
最近の我が家は、次々といろんな物が壊れました。
先ず冷蔵庫の自動製氷...実はこれで3回目。補償期間も過ぎてしまったし、どうしよう?と言っているうちにインターホンも時々不調に。
どうもデパートの外商さんが押すと聞こえなくなるらしく、その後はけろっと正常に戻る... 無駄遣いをしないようにという親心でしょうか?

エアコンが壊れた時はさすがに焦って電話し、12日にメーカーの方が来てくれました。室外機 ...
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