簡単だけど丁寧に✿(◡‿◡*)をモットーにうんっまいトマトパスタとパンを作れるよ ...

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うれしいこと*

2015年3月30日 (月)
ぎゃーーーー♡
手前の子!!

メリッとバキッときましたぁ!!
むちっ きゅっ がりっ


…って、擬音ばっかり汗。


ひゃ~感動(´艸`*)。。。




まだまだなんですけどね。
そうなんですけども。
でも、わたしのバケ焼き史上最高の焼き上がり。
発酵をじっくり待って、成形をていねいにして、蒸気にきをつけて、そして焼きあがってきたこの子♡やっぱり感動しちゃいます(笑)

うーん。でも課題はま ...
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最近の美味しいものたち*

2015年3月21日 (土)
最近作ったおいしいものたちです♡

geosminさんのプルーンとフィグのカンパーニュ*

ちょーぜつ歪な形になっちゃったーーー(*ノωノ)。。これじゃまるで別物だね汗。
geoさんみたいにキレイに焼ける日は来るのだろうか…

だけどね、味はめっちゃ美味♡
プルーンもフィグも栄養たっぷりだしね。
もっと成形を丁寧にしたほうがいいのかな~汗。


あと、たくさん焼いたバケを気分転換にラスクにしてみた ...
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バケット祭り*

2015年3月15日 (日)
相変わらず毎日焼いてます。
でもなかなか安定したバケ作りができません(*ノωノ)

少し初心に戻ってみることにしました。

成形ちょっと太めにしすぎてたかなと思って。丁寧に、丁寧に。

あと発酵の見極めももう少し丁寧にしよっと。
ちょっと季節の変わり目で難しいけどね(汗)。

うーん。
まっ、まだオーブンも慣れてもいないもんね。焦らず楽しくがんばります(*'ω'*)



見た目こんなだけど、やっ ...
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バケット修行*

2015年3月8日 (日)
最近ほぼ毎日バケットばっかり焼いています。なのに、いっこうに上達しない~…(*ノωノ)
newオーブンでの焼成をいろいろ試す日々。。


上の二枚の写真は、
通常のオーブン機能MAX300℃で、霧吹きを最初だけして、ピザストーンあり、上段で、22分焼成。


うーん、まずまずかな。でももうちょい。やっぱり高温なだけじゃダメな気がする。水蒸気が足りない気がする~。

んでもって、過熱水蒸気&オーブン ...
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クックパッドニュース*

2015年3月5日 (木)
今日は少し風はありましたが、日中の太陽ぽかぽかの時間帯は、とてもあたたかでのんびりした気持ちになるくらい、ウキウキいいお天気でしたね♡

そんな良い日に、さらにグッドニュースが♬
クックパッドニュースで、わたしの拙いレシピが掲載されたとのお知らせが♡

●おもてなし料理❤アボカド梅干しのっけ●

です。
とりあげてくださり、本当にありがとうございます!!

これは友人が作ってくれたのを食べて、梅 ...
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New face!!*

2015年2月25日 (水)
先日とつぜん大事な大事なオーブンが…壊れてしまいました。。(ノД`)・゜・。


そしてあまり検討する猶予もなく…でしたが、我が家にnewfaceがやってきましたぁ♡
全体的にまるっこくて愛くるしい感じが見た目にも良くて、特にこのフォルムが好き♡(写真②)


”石窯ドーム”機能で最高温度300℃で焼けるのです(´艸`*)
2段焼きができるのもうれしい~
今までのはとにかく火力が弱くて泣けてくる感 ...
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苺を満喫*

2015年2月24日 (火)
娘の大好きな苺をたっくさんいただいたので、贅沢にいろいろ楽しんでいます♡


そのまま食べたり~*
ハートの形の苺が混ざってました♡


セミドライ苺を作ったり~*
時間をかけるとなんとも愛おしく、猛烈に美味しく感じます(´艸`*)



苺シロップでベイクドチーズケーキを作ったり~*
意外と美味しくできたので、レシピup予定です。


こんなに苺が食べられて幸せだなぁ~(*'ω'*)

夫のマイブーム*

2015年2月15日 (日)
最近、夫がコーヒーにはまっています♡前から気になっていた素敵なお店で豆を買ってきて、ひきたてコーヒーをいれてくれるのです♪先日も家族でお散歩がてらお店に行ってきました。
奥さん作のイラストも可愛くて、お店の雰囲気もとてもいいです*


以前からコーヒーが大好きなわたしたち。もっぱらインスタントで簡単に…でしたが、やっぱり豆からひいていれるコーヒーは格別だわ~と、改めて幸せ気分にひたっています♡わた ...
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娘と一緒に*

2015年2月5日 (木)
先日、ほじたんが生まれてからあっという間に3年がたちました。

私たち夫婦の大事な大事な宝物♡


お姉ちゃんになり、ひとまわりもふたまわりも大きくなって、文字や数字、英語にも興味津々の今日この頃です。


一緒にいろいろ作ってくれます♡

上から…

*ホットケーキ
生地を混ぜてくれました♬あとは止まらない味見をしてくれました(笑)

*たこ焼き
主人とクルクル焼いてくれました。回すことに集中し ...
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嬉しいこと*

2015年1月30日 (金)
1月26日に、『豆乳ベイクドチーズケーキ』が話題入りさせていただきました♡
皆さんの素敵なつくれぽのおかげです。本当にありがとうございます!!
拙いクックですが、これからも簡単だけど丁寧に..::*をモットーにがんばります。

先日私たち夫婦の記念日がありました。今回はほじたん(上の娘)と一緒にケーキを焼きました♡
時間の関係で写真撮れず…もっと計画的に動ければよかったのになー…(/_;)

最近 ...
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