料理を楽しむ♪美味しい、簡単、安い がモットーです。

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シーフードチャウダーの覚書

2012年10月4日 (木)
<材料>
業務スーパーのシーフードミックス1袋 500g
バター3かけら
小麦粉大さじ4
ベーコン
人参
あめ色玉葱2個
牛乳3カップ
コンソメ2個

<作り方>
鍋にバターを溶かし、ベーコンを炒めて、小麦粉を入れてよく混ぜる。
牛乳で少しずつ溶き伸ばし、人参、飴色玉葱、コンソメを入れて、煮る。
シーフードミックスを入れて、火が通ったら、出来上がり。

青梗菜と豚肉のおかずの覚書

2008年2月3日 (日)
 覚書<3人分>

豚バラ 200g 
青梗菜 2株 
葛きり 1袋 

胡麻油 大さじ1 
水 700cc 
鶏がらスープの素 小さじ2 
昆布茶 小さじ1 
醤油 小さじ3 
オイスターソース 小さじ3 
胡椒 少々 

簡単でヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ  
v(≧∇≦)v いえぇぇぇぇいっ♪ 
葛きりでほんのりとろみがついて、☆⌒d(*^ー゜)b グッ!!