60代になり、3度目の単身赴任となりました。なかなか新しいレシピを試すことができ ...

カテゴリ

アーカイブ

4月12日(火)

2011年4月12日 (火)
桜がそろそろおしまいになりそうです。風や雨があるといっぺんに終わってしまいますね。

タイ・ジャスミンライス
ほうれん草と油揚げの煮びたし
カボチャ煮
新じゃがと厚揚げの炒め煮

冷蔵庫の中の食材でだめになりそうなのはとりあえず料理しましたが、今度はできたものをだめにしないようにしないといけません。

4月11日(月)

2011年4月11日 (月)
今日の午後はずっと会議でした。仕事が忙しくなるのは来週からですが、それに向けていろいろな準備もしなくてはいけません。

パエリア
ひじき煮
新じゃがと鶏肉炒め煮
バナナ

週末に作ったものが早速弁当になります。

4月7日(木)

2011年4月7日 (木)
ずいぶん温かくなりました。桜も急に咲いてきました。

玄米・麦入りご飯
鶏肉とレンコンの炒め煮
丸ゆでチンゲン菜にキノコたっぷりあんかけ
アボカド・キュウリ・パプリカのサラダ
グレープフルーツ

明日はお弁当は休みの予定です。

4月6日(水)

2011年4月6日 (水)
穏やかな天気です。今日はついにコートなしで仕事に行きました。

玄米・麦入りご飯
鶏肉とレンコンの炒め煮
豚肉とキャベツの味噌炒め
ホタテの醤油煮
プチトマト
グレープフルーツ

若い人たちの花見の声が聞こえてきます。

4月5日(火)

2011年4月5日 (火)
冷蔵庫の中を取り崩しています(笑)。

玄米・麦入りご飯
海老とセロリの炒め
ホタテの醤油煮
ワカメと魚肉ソーセージの酢の物
ポテトサラダ
グレープフルーツ
バナナ

明日は同じものが入りませんように(笑)。

4月4日(月)

2011年4月4日 (月)
週末は少し時間がとれたので作りだめができました。こうするとウィークデーにあわてることが少なくなります。ただし、同じものを何回も食べることになり、それはそれで忙しくなります(笑)。

玄米・麦入りご飯
ニラ玉
豚肉とキャベツの味噌炒め

桜が咲き始めました。若い人たちは花見を始めています。

4月1日(金)

2011年4月2日 (土)
新年度のはじまりです。

玄米入りごはん
ニラ玉
カボチャとさつまいも団子
サンマの蒲焼
グレープフルーツ

晩はベトナム料理です。

3月31日(木)

2011年4月2日 (土)
用事と家族サービスをかねて家族のところにいましたがまた戻りました。年度末で何かとせわしいのです。

玄米入りごはん
ニラ玉
サバのフライ
ハスと豚肉炒め

麦を切らしているので買いに行きます。

3月25日(金)

2011年3月25日 (金)
昨日まで1週間出張でした。出張前は冷蔵庫をなるべく空にしていきます。作ったものをダメにしないためには必要なことですが、問題は帰って来たときに食べるものがなんにもない(笑)ということです。というわけで、今日のお弁当は冷凍庫からです。

豆ごはん
サンマの蒲焼
切り干し大根煮
ハスのきんぴら

明日は午前中に買い物をして午後に少し作ります。ただ、来週も前半は家を空けるので難しいところです。

3月16日(水)

2011年3月16日 (水)
今週は会食もあるので予定を立てて減らしていくのが難しくもあります。

すし飯
モヤシ炒め(卵入り)
カボチャ・ニンジン・エリンギの煮物

明日はお弁当は休みです。