子供達から手が離れオットと自分とお姑ちゃんのために作るお料理は食材を無駄にせず簡 ...

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☆へちまの味噌煮

2011年8月29日 (月)
子供の頃実家のある鹿児島では
夏場の食卓にはよくへちま料理が並んでいました。
へちま入りそうめんにしたり、味噌汁に入れたり、
口に運ぶとツルン、トロンとした食感がなんともいえません。

こんなに美味しいのに沖縄、鹿児島以外の県ではあまり食用として栽培されていないようです。
ここ、大分でも野菜売り場で見かけることはほとんどありません。

今年は家で初めて植えてみました。
園芸店では「緑のカーテン」と ...
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☆半落ち

2004年1月19日 (月)
今公開中の話題の映画「半落ち」
私は去年の暮れの試写会にオットと友人と行きました。

会場はいつになく中年のご夫婦の姿が多かったのが
とても印象的でした。

「人は何を支えに、何を励みに、生きているのでしょう~?」

今の自分を見つめ直すいいきっかけになったような気がします。

人はそれぞれ置かれている立場や環境が違いますが
この映画は「介護」「骨髄移植」など
いろんな問題 ...
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☆村上祥子先生の美味しい講演会

2003年10月15日 (水)
お友達が私の名前で応募してくれた
雑誌ESSEとフジテレビ主催の講演会に行ってきました。

一部が今「電子レンジでできるパンとケーキ」で大ブレーク中の(村上祥子先生)の
「☆楽しく学ぶ食講座」

そして二部が(安藤和津さん)のヘルシートーク~♪

会場のホテルでは丸テーブルの上にESSEの11月号が
一人一人の席に置かれていました。
始まるまでの間パラパラとページをめくると
...
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☆くりおはぎに初挑戦!

2003年10月5日 (日)
くりおはぎの写真を見ていたら食べたくなりました。
くり餡を作るのがとても大変そうで今まで作ろうとは思いませんでしたが
くりを湯がいて包丁で半分に切ってスプーンで中身を出せば簡単に出来ると聞いて
それなら出来そうだなぁ~と思って挑戦してみました。

スプーンで出したくりをもう一度水を足して湯がきながら
すりこ木でつぶしたりポテトマッシャーでつぶしましたがブツブツがたくさん残るので
今度 ...
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☆ラッキー☆ミ(*^▽^*)ノ彡☆映画試写会

2003年10月1日 (水)
最近インターネットでも簡単に試写会の申し込みが出来るので
便利ですよね~☆
家族の名前でも応募してると忘れた頃に当選ハガキが届きます。

試写会は公開前に見れるのでちょっと優越感を感じます。

私は今回はショーン・コネリー主演の
☆「リーグ・オブ・レジェンド」見てきました。
壮大なスケールのアクション・アドベンチャーです。

19世紀の街並みを再現する為に歴史の街プラハで
ロ ...
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