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楽しくて、美味しい派。

2018年12月23日 (日)
私はきちんと分量を測って料理した事はない。

が、大きく失敗した事もない。

「お菓子作りはレシピ通りに計量しておいて、それから作り始める」みたいな事を聞くのですが、それはタイミングの問題で必ずしも分量が正確な事が重要ではないと思う。



初めて作るモノも、レシピを3つくらい見て大体の平均値くらいで作ってみるが、基本は適当。

その代わり、味見は頻繁にする。



失 ...
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