HIROマンマ のキッチン アンバサダー
小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。手作りって楽しい ...

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パン・ド・カンパーニュ~レシピの書き方~

2011年10月24日 (月)
21日の金曜日に焼いたカンパーニュ。
カンパーニュは表紙にも入れている写真なので、早くレシピをクックパッドに掲載したいな~っと常に思っていました。
パンやお菓子のレシピ投稿は私にとって、とっても時間のかかる作業なんです。
それは行程写真を撮りながらパンを成形したり、粉だらけの手を洗って拭いてカメラを持ち、、、
なんとか見てもらう方にわかりやすく!そう思って工程写真を撮っているので、ついつい撮影に力 ...
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元気なバケットを焼くコツ。

2011年10月15日 (土)
さきほど、バケットが焼きあがりました♪
エッジがちらほら。
帯切れ1か所。
クープの開きはグー。
焼き色グー。
香りもグ~でした♡
欲を言ったらキリがなくなるバケット焼きですが、今の私のおうちバケット焼きはこんな感じのモコモコ系元気バケットです^^*
このモコモコ系の元気バケットを焼くコツ!
最近気づいたのですが、準強力粉にスーパーキングなど最強力粉を配合すると、このモッコモコ系が成功しやすくなる ...
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~私のやすらぎ空間~

2011年10月3日 (月)
ちょこちょことガーデニングをしている今日この頃。
以前からベランダにはプランターが所狭しと置いてありました。
パセリ、バジル、イタリアンパセリなどなど。
けれど、おしゃれとは無縁のプランター菜園。増えすぎてしまったプランターでお布団干しやお洗濯の邪魔にもなっていました。
思い切って、細かい鉢を全部処分し、大きな大きなプランターもひとつ処分しました。
その代わりにフラワースタンドを買って、入れ物は雑 ...
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