HIROマンマ のキッチン アンバサダー
小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。手作りって楽しい ...

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オランジェットの途中経過と焼き菓子

2012年11月29日 (木)
さあさあ、気持ちを切り替えて!

頼まれ物のオランジェット作成。
悩み事があると心ここにあらずで、いろいろドジをして、あれをひっくり返したり、こっちをひっくり返したり・・・
1人吉本劇場みたいにずっこけながら仕上げてマスw

今日は息子が期末テスト。
娘は中3なので、もうテストは終わっています。
ですが、二人とも午前中の早帰り。私が作っているオランジェットを狙う狙う。

出来そこないちゃん達を喜ん ...
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オランジェット作り

2012年11月28日 (水)
今日は家事をしながら、キッチンと部屋中を行ったり来たり。

オランジェットを作っています。
私のオランジェットを食べたご近所のaneさんがたいそう気に入って下さり、「これはお友達にプレゼントしたい!」っと頼まれました。
自分が作りたくて家用に作る時と違って、プレゼント用ということだけで緊張してしまいました^^;
オレンジをスライスする手が震えてしまって、失敗作続出(涙
どんだけプレッシャーに弱いん ...
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プレーンベーグル

2012年11月27日 (火)
今日はプレーンベーグルを焼きました。

大好きな方への差し入れに♡

いつもお世話になっているコーヒー豆屋さんです♪

スペシャルコーヒー豆を買い付けて、焙煎。
ここのコーヒー豆を挽いて飲んでから、コーヒータイムが以前より何倍も楽しい時間に変わりました。

心のこもったお店のおかげで、幸せな時間が増えました。
感謝感謝♡

感謝の気持ちをこめて、ベーグルを焼きました。
焼きたてをお昼ごろに差し入れ ...
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ガーデニングとチョコデニッシュ

2012年11月22日 (木)
今日は寝不足の為、頭がぼんやりしています・・・
夜中の考え事はいい考えが浮かばないので考えないようにしていたのですが、ダメでした。

そんな朝はガーデニングのお花さんに癒されましょう♡

子供達に親として言わなくてはいけない事は伝えます。
今のあなた達には伝わらなくてもいつかフッと気づくときが来るまで。
いいんです。人には気づくタイミングがそれぞれなんです。
姉弟と同じ環境で育ったようでそうではな ...
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今が旬です!カリフラワ~♡

2012年11月20日 (火)
今朝はどんよりした気持ちでウォーキングゥ!
そんな時もあります;;


歩いて歩いて、嫌な事を忘れます!!!


そして、ウォーキングの途中、いつも立ち寄る無人野菜販売所。
新鮮なカリフラワーが今日も売っていました♪
大きな大きなカリフラワー。
朝採りです♡
しかも100円デス!!!

お友達農家さんで、農薬をできるだけ使っていない為、時々、虫さんが出没します!;;
その為、カリフラワーやブロッコ ...
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クッキー

2012年11月19日 (月)

クッキーを焼きました。




我が家の基本のクッキーです。



サクサクと食べ過ぎます。
オットと一緒にワインを飲んでいるとつまんでしまいますw


危険かも。

だけどおうちで作るクッキーって添加物も砂糖も少なくて体に優しいような気がして良しとしてしまう私ですw


写真の撮り方

2012年11月17日 (土)
昨日レシピアップしたシュトーレン風焼き菓子。
←そのトップ写真を撮ってる図。
いつも窓際で撮っているんです。
いい光が入っている時間だと、写真がとても美しく撮れます^^*
自然光様様です♡



粉糖でバッチリお化粧をしたシュトーレン風焼き菓子ちゃん。

いい感じ~!なんて言いながらw



カットしても撮ってみたり・・・





独り言が多くなっているかも笑。




一生懸命作った物は、少し ...
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わっぱ~ホットなお弁当箱へ

2012年11月15日 (木)
✿ピーマンとじゃこ炒め
✿鶏ひき肉の揚げボール
✿ブロッコリーマヨ
✿コリコリニンジンのゴマ和え












✿シャウエッセン
✿カボチャの甘辛炒め
✿カラフルオムレツ
✿黒豆煮






✿ワカメとお豆腐のお味噌汁
✿ワカメと小松菜のナムル炒め
✿カラフルオムレツ
✿甘鮭焼き
✿ブロッコリーマヨ











✿のり弁ご飯
✿ワカメのお味噌汁
✿キャベツの甘辛味噌炒め
✿豚 ...
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カンパーニュ2種

2012年11月14日 (水)
窓の外の木は、赤い葉っぱや黄色い葉っぱで美しく紅葉しています。
秋から冬へ駆け足で寒くなっていますね。
でも、まだまだパンを焼くには最適な季節。
作業がとってもスムースです♪









発酵は、常温だとちょっと低いのでオーブンの発酵機能を使いました。
最終発酵は常温でゆっくりと。



家事に合わせて進めます。










そして、オーブンをちらちら覗いて、クープが開いているのを確 ...
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お気に入りリネンの布バック

2012年11月13日 (火)
先日、私のお気に入りショップ、ルポルトボヌールさんにオーダーしていた布バックが届きました~♪
リネンのバックです。
クタッとした感じが素敵すぎ。
手触りもなんとも言えません!そして、なんとこのバック!
リバーシブルなんですよ。
洋服に合わせて2種類の柄を楽しめます♡
黒のブロックチェックはルポルトさんが選んで下さいました。さすが、お仕事が丁寧な上にセンス抜群☆持ちやすさといい、肩にかけた時のしっく ...
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