HIROマンマ のキッチン アンバサダー
小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。手作りって楽しい ...

アーカイブ

ホシノベーグル

2014年3月26日 (水)
スキー旅行から帰って来て翌日・・・風邪をひいてしまったマンマです・・・。

只今、微熱&頭痛と闘いなからベーグルを作成しちゃいました!

パン焼きは風邪をひいていても作れるの。
娘から「それがいけないんだよ」とご指摘あり。

だけどパンを作っている時は体がしんどくないのw
なじぇ~?

+
+
+

本日のホシノベーグルには、クランベリー&レーズン入りもあります♪
明日の朝はハムサンドやクリームチ ...
続きを読む

スキー&スノボー旅行

2014年3月23日 (日)
昨日から福島へ来ています♪

さ、寒すぎる〜((((;゚Д゚))

ブルブル震えながらのスキーとなりました。
体のスタミナがどんどん奪われる寒さでした…

3月でも猪苗代方面は雪がたっぷり。

相変わらずへっぴりなスキー姿の私ですw



iPhoneからの投稿で〜す(≧∇≦)

今日の手作りあれこれ

2014年3月21日 (金)
今日はオット弁当を作り、息子を送り出し、ウォーキングを済ませたらお洗濯ものを干して干して干しまくって~!
冬物カバーがんがんやっつけていました=3=3=3
掃除機をかけたらやっと私のじ・か・ん♡

キッチンに入って仕込み開始~!

甘夏のマーマレードをコトコト。









メンマを炒め煮して~



途中、お買い物へ行ったり来たり。





チャーシューも煮て~!



ふ~。
ちょっと ...
続きを読む

ホシノ角食

2014年3月20日 (木)
最近はめっきりホシノ角食2本焼き~


毎朝食べるトーストが楽しみでたまりませんっ!

明日も楽しみでたまりません!

明日が来るのが楽しみに思える今日が本当にありがたいんです。

体調のバランスで思えない時だってあります・・・

だから思える日は思いっきり楽しみしてワクワクしながら布団に入りたいと思いま~す♪


ホシノ天然酵母

2014年3月18日 (火)
ホシノ天然酵母の起こし方レシピ一部書き足しました。

ついでに写真も差し替え~

昔のレシピの写真や工程手順の説明分を読むと恥しくなりますw

分かり易くをモットーに書いておりますが、読み直すと「わかりずらい表現だな・・・」っと反省です。。。

ホシノ天然酵母のレシピをフォルダに入れて下さっている方々、一部訂正しておりますので見直して頂けたらと思います<(_ _)>


+
+
+



ちなみの ...
続きを読む

マコロン

2014年3月16日 (日)
久しぶりにマコロンを焼きました~

私の母の大好物です!

母が来たのでせっせと焼いてプレゼントォ。




最近めっきり元気のない母。

年齢のせいなのでしょうか?

ちょっとした怪我から、とても臆病になって不安になっている様子。

忙しくする私にも気を遣い、寂しさを隠している気もします。

どんな言葉をかけたらいいのだろうか?

会うと上手に励ます言葉が浮かばなくて、とりあえず作ったものをお届 ...
続きを読む

ホシノスコーン

2014年3月14日 (金)
先日焼いたスコーン。

ホシノ天然酵母を使って焼きました。

ほわほわ~っと香るホシノで熟成された香り♡

たまらない美味しさと共に香りも楽しめるのがホシノならでは♪

自家製オランジェットも冷凍庫にあったので入れてみました♪
クランベリー&レーズンプラスで。

作り方はかんた~ん。

と、思っているのは私だけ?

いやいや、難しい行程はありません♪

ホシノ生種が起きていればフープロでがーっと混 ...
続きを読む

焼き芋

2014年3月13日 (木)
本日のおやつ。

ホクホク~

ガス夫さんで焼きました~
(我が家のガスオーブンね♪)

子供の頃、ストーブの上で焼いた焼き芋は絶品だった。
タイムスリップして食べに行きたいな~
(ドラえも~ん!)

よく父から「芋を食ってるイモねーちゃん」って言われて本気で怒っていた私w

子供だったな~笑。

今だったら全然気にならない笑。

今年初のいちごジャム

2014年3月11日 (火)
昨日は夕飯作りと並行しながら、いちごジャムを作りました♪

キッチンには甘い香りがふわわわ~っと♡

今朝はホシノ食パンをトーストして、真っ赤ないちごジャムをたっぷりのっけて頂きましたよ♪

ん~甘くて美味しい!

コーヒーや白菜のポタージュと共に。

ちなみに白菜のポタージュですが、いつも隠し味に味噌を使います。今回は味噌はなしで、その代わりにベーコンを一緒に炒めてミキサーでガー。
これはまた濃 ...
続きを読む

いつもありがとう!

2014年3月10日 (月)
先日、大葉のひき肉ハンバーグが話題のレシピ3回目を迎えました。

たくさん作って頂き、そして心のこもったれぽを送って頂き、とうとう殿堂入りを果たしました!

本当にすごい事になって、でも生活は至っていつも通りで何も変わらなくて。(当たり前?^^;)
(だってネット上では信じられない数字なんですものぉ~!)

昨日も今日も、クックパッドのトップページのデイリーアクセスランキングに登場させて頂いて・・ ...
続きを読む