菜園です。天然酵母のパンとお菓子作りが好きです。

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さくらんぼジャム

2003年6月13日 (金)
今年はさくらんぼは不作年らしい。
先日、季節はずれにやってきた台風のため、
せっかく色付き始めたさくらんぼが割れ、
屋根のないところの実は全滅したのだそうだ。

そうして、商品としては価値のなくなってしまったさくらんぼ。それでも、食べてみればまだまだおいしいさくらんぼ。たっぷり、我が家にやってきた。ちょっと疲れた顔をして。
そんなさくらんぼを、今年はジャムにしてみた。さわやかな酸味を残 ...
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