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ヒレステーキ
2008年9月7日
(日)
・牛ヒレステーキ しめじワインソース
付け合せ：レンコンチップ、かぼちゃチップ、赤ピーマンソテー、フライドポテト
・ブロッコリーサラダ にんじんたまねぎドレッシング
付け合せ：レンコンチップ、かぼちゃチップ、赤ピーマンソテー、フライドポテト
・ブロッコリーサラダ にんじんたまねぎドレッシング
なんとなくちょっと悔しい
2004年10月21日
(木)
レーズンから起こした酵母でパンを焼くのですが、最近寒いからかなー、すっごい時間がかかるので、少しドライイーストを混ぜてみる。
おぉー、さすが。膨らむ膨らむ…。
ものの本によると、フランスではベーカーズ％で0.6％までならドライイーストを混ぜても天然酵母パンと表示しても良いのだそうな。
でも、ドライイーストの力を借りてしまった事が何故かちょっと悔しい。
おぉー、さすが。膨らむ膨らむ…。
ものの本によると、フランスではベーカーズ％で0.6％までならドライイーストを混ぜても天然酵母パンと表示しても良いのだそうな。
でも、ドライイーストの力を借りてしまった事が何故かちょっと悔しい。
