料理や本や時事ネタについて呟いてます。http://twitter.com/us ...

アーカイブ

カラフルなパン

2011年12月19日 (月)
ほうれん草と人参をそれぞれ練り込んだ生地。
中種法と湯種方で作ってみたけれど余り水分量多くしなくていいかも。
加熱温度ももう少し上げてみる。