新米主婦です。料理の修行中ですので、暖かく見守っていただければと思います!デザイ ...

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大阪城

2011年12月11日 (日)
大阪城を眺めながらお食事

美味しくて食べやすい素敵な料理でした。

「季節の鮮魚五種盛り」
包丁の入れ方に驚き
ひとつひとつが宝石のよう!
お皿が素敵

「豚の角煮ローストビーフ風」
とろっとろ
あんかけと同じぐらいのやわらかさ

「天ぷら」
大根おろし+片栗粉+てんつゆ
=天ぷらおろしあんかけ
これは美味しい!!

「デザート」
玉手箱のようにふたを開けると
もくもく煙が!!
素敵な演出に感動 ...
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秋の夜長の居酒屋パーティー

2011年12月2日 (金)
かねてより計画していた居酒屋パーティーを決行!!

予定がなかなか合わなくて冬になりかけていますが秋で押し通します!

本日のメニュー

・れんこんチップ
スライサーを初めて使いました。
パリパリしていて美味しい

・白菜と豚のミルフィーユ鍋
CMで話題のこの一品
つくるのも、たべるのもウキウキ♪

・キャベツのおにぎり
しゃきしゃき美味しい

・長ネギのブレゼ
冷やして美味しい

・やみつききゅ ...
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