主婦歴5年目です。結婚を機に住み慣れた東京から熊本県上天草市に移住し、畑で採れる ...

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お赤飯と白きくらげ入りお味噌汁

2013年3月21日 (木)
今日は遅くなったのでササッと作りました。あと、いつも食べているトマトのサラダのレシピをUPしました。

お赤飯、お豆腐と新玉ねぎ、えのきと白きくらげのお味噌汁、大根と豚肉の煮物、アスパラのグリル、トマトサラダ。

さらにパスタをリゾットにリメイク

2013年3月18日 (月)
スープ⇒パスタ⇒リゾットへ(笑)これも美味。

新玉ねぎのスープをパスタにリメイク

2013年3月18日 (月)
新玉ねぎのスープをベーコン無し、ネギの青い部分を使って作ってみた。遅めのランチでパスタにリメイクしたらなかなか美味しかった。

バターロールと白パン

2013年3月18日 (月)
バターロールと白パン焼き上がり~。

強力粉とドライイーストの消費が激しいので業務用サイズを購入することにした。強力粉は25キロも買っちゃった!

通販安いなぁ。

皮から手作りの水餃子と新玉ねぎのスープ

2013年3月18日 (月)
水餃子のレシピが検索キーワードのトップ10に入ったらしいとお知らせをもらった(^^)。

せっかくなので工程写真を掲載しようと思って今日は水餃子にした。

水餃子、新玉ねぎのスープ、ひじきとキャベツのサラダ(枝豆入り)、ツワブキのきんぴら、煮物。

サラダはこの前作ったレシピを材料変えてアレンジしたもの。コーンが切らしていたけど彩りもグリーンでかえって春らしくなったかな?

水餃子はキャベツいっぱ ...
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オーブントースターで作るお豆腐のパン

2013年3月16日 (土)
オーブントースターで作るお豆腐のパン。周りはカリっと、中は柔らかい。

〆の雑炊

2013年3月15日 (金)
わかめを少し残して〆の雑炊!卵とネギが良い仕事をしてます♡

生ワカメでしゃぶしゃぶ

2013年3月15日 (金)
今日はワカメ祭り。
茎ワカメは根に近い硬い部分はきんぴら風に、柔らかい部分は煮物に。

生わかめは、しゃぶしゃぶにしてみた。エノキとネギと豆腐も一緒に土鍋で。これは美味しい!生わかめはしゃぶしゃぶですね。

〆は雑炊♪

メンチカツ

2013年3月14日 (木)
クックパッドのメルマガでメンチカツのレシピが紹介されていて、作ったことがなかったけど、家にある材料で作れそうだったのでトライ!

あと、親戚の新玉ねぎの出荷のお手伝いをしたらたくさんもらったのでポタージュにしてみたらものすごく甘くて激ウマ!

せっかくなのでレシピもUPしました♡

メンチカツ、新玉ねぎのスープ、昨日作ったツワブキと豚肉のきんぴら。

メンチカツは初めて作ったけどカラッと揚がってジ ...
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ツワブキを初めて調理

2013年3月13日 (水)
ツワブキ美味しい~。
佃煮も美味しいらしいけど、佃煮はあまり好んで食べないのでキンピラにしてみたけど正解!