海外生活で身に付いたお料理♪美味しい、簡単を心掛けてます。

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初!話題のレシピ・・・

2010年4月18日 (日)
お世話になってるクックパッドで初の話題のレシピに掲載されました。^^嬉しいです。つくれんぼ下さった皆様~~~本当に有難うございます。^^

久々の日記・・・

2010年4月16日 (金)
これはアイルランドに住んでいる時に作ったスモークベーコン♪
何と今週社宅メンバーで、明太子パスタ&スモークパーティを畑の脇でやる事になり、久々にスモークのキッドを使います。^^;今冷蔵庫で鶏肉がスタンバイしてます。^^; 楽しみだわ~~~

高野豆腐の豚肉巻き

2009年9月7日 (月)
秋と言えばさんま♪塩焼きにして、あとは高野豆腐をだし汁で煮て、その後豚ばら肉で巻いてフライパンで焼いてみました。コロコロしていて可愛い^^;
食べる時は、大好きなゆず胡椒を乗せて・・・とっても美味しかったので次回レシピ公開しま~~~す。^^

ドールケーキ

2009年7月16日 (木)
アイルランドのお友達と久々にチャットをしました。^^在愛中に作ったドールケーキの写真を送って欲しいと・・・スカート部分がケーキで食べれるのですが、作るのに時間がかかるとゆうか・・・一応製作キットを一通り購入したのでたまには作ろうかな~^^;

マミーデザート・・・

2009年7月11日 (土)
今月で9歳になる息子は最近私と一緒にキッチンに立つことが多くなってます。^^;
今日は、きゅうりの漬物を作ってくれました。ってジプロックにダシと塩を入れただけなんですけどね~^^ありがたく頂きました。

毎日夕食後にデザートは?と聞くのです。無い日だってあるのに、毎日毎日~~~~^^;

今日は豆乳が冷蔵庫にあったのでプリンを作りました。簡単だし美味しいのでレシピ公開しま~す。

明日は息子の英検 ...
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英検その後・・

2009年6月30日 (火)
2週間前に英検の準二級を受けたのですが、WEBで結果を見たら見事に合格!と言っても、あと面接が残ってるのでそちらをパスしたら正式に合格証書がもらえます。9歳になる前に合格するといいな~^^;

炊飯器で簡単ピラフ

2009年6月18日 (木)
今日は炊飯器でピラフを作りました。冷蔵庫にあるお野菜と相談して・・・^^;

てんぷら用に買っておいた干しえびがあったので入れてみました。
フライパンで炒めなくていいから、時間短縮メニュー^^

テレビで時間短縮メニューを芸能人の人が紹介していたけど、コロッケが目からうろこ。クリームコロッケを簡単に作るには、春巻きの皮を使うと良いみたい。^^ 今度かにクリームコロッケでやってみよう。^^

フォンダンショコラ

2009年2月14日 (土)
今日はバレンタインディなのでお昼に主人と息子にフォンダンショコラを作りました^^;キウイをハートに・・・いちごをハートに・・・


そして金粉(これもハートです)を生クリームの上に散らしてみました。

もちろんお皿もハート^^ ぐるり一回りハートで透かしハート模様のLovelyなケーキ皿です。

Happy Valentine!!!

祝い!英検合格!

2009年2月6日 (金)
息子の英検の結果をWEBサイトで見たら・・・お見事に合格しました。(嬉)

毎日コツコツとアイルランドのお友達と同じテキストブックを使って英語の勉強をいやな顔せず頑張ってきた甲斐がありました。本人は1級目指して頑張る!なんてまだ2年生なのにやる気満々です。次のステップ22日の面接を頑張って欲しいと思います。。。

1週間後・・・

2009年1月18日 (日)
来週25日は、息子(小学校2年生)が英検を初めて受けます。解答用紙の書き方を練習したり、会場の名前を漢字で練習したり・・・過去問題をやる限りではパーフェクト!でも本番だときっと緊張したり時間内にやらないと~とプレッシャーが掛かるのかな。