おいしいお酒に合うおかずやおつまみを作り、家族と、友達と、ゆっくり楽しむのが大好 ...

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またもや、海釣り(^-^)/

2012年7月28日 (土)
今日も朝早くから、友人たちと船に乗ってタチウオ釣りに行って来ました〜!今年はちょっと渋めで、大小混ざって私は6本。それにしても暑かった〜!
早速友人宅に帰り、お昼寝をしてから料理♪お料理も魚を捌くのも上手い友人がほとんどやってくれるから、私は隣で応援隊♪

☆本日のメニュー☆

タチウオのお造り・タチウオの塩焼き・タチウオの白子ポン酢・タチウオの昆布〆焼き・冷やしトマト・イカ明太・タチウオのアラ潮 ...
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海釣り♪

2012年7月25日 (水)
朝早くから船に乗って海釣りに行ってきました〜!
毎夏、必ず参加している「レディースルアーフィッシング」というイベント。名前の通り、女性をメイン対象としたイベントで、釣具は全て用意してくれ、釣りのインストラクターも乗船してくれるから、安心♪
釣りから戻れば、シャワーを浴びている間に、釣れた魚をホテルのシェフが美味しいお料理にしてくれるので、サッパリしてからワイワイとランチ!と、とっても美味しいイベン ...
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ワインパーティ♪

2012年7月14日 (土)
友人宅で今日は恒例のワインパーティ♪

男性陣がワインを厳選!
女性陣2人はワインに合う料理を、毎回特選素材を使って用意♪

今までもフォアグラ、ハト、鹿、牛テール、子羊…などなど色々作ってみた。

で、今回のメニューは、

・ホタテのカルパッチョ・サバのスモーク・真鯛のポワレ・コンソメジュレスープ・ローストビーフ・子牛の頬肉のカネロニ・夏野菜のケークサレ・スパサラ・白貝のワイン蒸し♡

ワインも ...
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さよならレバ刺!で、レバ刺風こんにゃく!

2012年7月2日 (月)
レバ刺し、とうとう食べられなくなっちゃいましたね…。大好きだったんですが、しょうがないか。
で、早速レバ刺し風こんにゃくにチャレンジ!前にもお取り寄せした事はあり、これはこれで美味しかったのですが、送料の方が高くついてしまって、連続購入には至らず。
しかし!今日スーパーのチラシを見たら小袋入りを発見!それも\228ー。2袋購入。
こんにゃくはちゃんと切れていて60g入り。ごまダレとご丁寧にゴマまで ...
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