おいしいお酒に合うおかずやおつまみを作り、家族と、友達と、ゆっくり楽しむのが大好 ...

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これぞ「大の字」♡

2012年10月29日 (月)
昨日の雨とは打って変わり、雲ひとつない青空。

わが家のスカイさん、お膝の上のクッションで気持ち良さそうに大の字♡

こんな姿を見るたびに、平和で幸せだなぁ♡って、ほっこりした気持ちになります♪

このお方、いつもこんな無防備極まりない寝姿なの(=^ェ^=)

ハラペーニョ大量購入!

2012年10月26日 (金)
近所の業務スーパーで生ハラペーニョを衝動買い。

なんと!

1箱500g入り、200円也〜♪

ひとつ6〜7cmくらいでふっくら、青くてツルツルのピッカピカでキレイ♡
プラスチックの作り物みたい(*^_^*)

ん?京都産⁈
「ハラペーニョ・メキシカーナ」の名前とギャップありありな産地(^_^;)

さてさて、コレで何を作ろっかな♡

スエーデンのサーモン料理

2012年10月25日 (木)
今日はIKEAで行われた「サーモンを使ったおもてなし講座」なるものに参加して来ました!

習うのはIKEAのフードマーケットで買える食材を使って作る、パーティのオードブルを4種類。

・じゃがいもとサーモンのコロッケ(左下)
・ホットサーモンのリエット(左上)
・ナジャドサーモンの薄切りパンロール(右下)
・アボカドのサーモンマリネ巻き(下中央)

スタッフの方々の楽しいおしゃべり込みでの講習の後 ...
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夕飯♡

2012年10月24日 (水)
数日前の夕飯。

久しぶりに料理単品だけじゃなく、食卓1人前を写真に撮ってみたので、日記にしてみました(^o^)

☆お献立☆
・豚ロースの塩麹グリル
・野菜たっぷりオイルフォンデュ風
・チーズとゴマのサツマイモごはん
・いちじくの赤ワイン煮ゴマソース

サツマイモごはんはクラフトチーズのつくれぽ投稿用に作ってみた♡
ゴマぷちぷち〜♪
出来上がりにゴマをふる事はあるけど、一緒に炊き込むのは初体験。 ...
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秋ですね♪

2012年10月13日 (土)
部屋からふと見上げると、夏よりちょっと落ちついた空色に広がったうろこ雲。

秋、ですね♪

近所の生垣に、カマキリさんがみどり色にまぎれて1匹。
お腹が大きくって、寒くなる前に卵を産む枝を探しているのかしら。
脅かしちゃったかな、カメラ向けたらカマを構えて精一杯威嚇されちゃいました。ゴメンね。

お昼にはシイタケの根元にかわいいチビっ子シイタケさんを発見♡

♪シイタケ3兄弟〜♪

なんかちょびっ ...
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クックモニター、当選!

2012年10月13日 (土)
クックモニター、初めて商品が届きました!

お題(⁈)は味の素のコンソメを使った具だくさんスープリメイクのつくれぽ。

うーん、何作ろうか今からワクワク♡

応募すると当たるもんなんですね〜。ちょっとびっくり(=^ェ^=)

お初!パスタのパエリア♡

2012年10月10日 (水)
旅番組などでたびたび見かけるパスタのパエリア「フィデウア(フィデオワ)」。

若い頃食べ歩いたスペイン料理屋さんではお見かけしなかったので、今だ食べた事なし。
ならば家で作っちゃおう♡と、今晩の夕食にやってみました!

スペイン在住と言うmikarin222さんのレシピを参考に、Let's try!

イカなし、メインの大海老なし、冷蔵庫で発見したヤングコーンを入れてみた、ちょっとなんちゃってフィ ...
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美味しすぎてもうたまらん♡

2012年10月4日 (木)
青空にぽっかりぽっかりと真っ白な雲が浮かんで、太平洋に台風が通過してるとは思えない様な穏やかなお天気♡

今日は朝から「干しエノキ」作りにいそしむ(^^)

昨日スーパーでえのき茸200gを50円で4つGET!
約4時間、デッキにカゴ網を吊るして干し、もう少し乾燥させる為にフライパンで更に乾煎り。

そのまま食べれば干し貝柱みたいな旨味があって、お酒が飲みたくなる美味しさ♡

チャック袋に入れて冷 ...
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シャウエッセンロール♡オートミール入り

2012年10月1日 (月)
前回、半分は失敗しちゃった編み編みウインナーロール。
本日、再度チャレ〜ンジ!

発酵温度、ヨシ!
卵液、塗った!
余熱温度、ヨシ!

はい!美味しそうにこんがり、ふっくら焼けました〜♡

編み編みを閉じた所が焼いているうちにちょっとほどけたケド、すぐお腹におさまっちゃうんだから、まぁOKとしましょ(=^ェ^=)

さすがシャウエッセン!パリッとウマイ♡
しかし…パリッとしすぎてパンの柔らかさとマ ...
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