家内と娘の3人家族。 テキサス州ダラス在住。2人とは食べ物の好みが違うので自分が ...

アーカイブ

マレーシアで外食

2013年11月12日 (火)
10月に2週間、マレーシアのクアラルンプールにゴルフ旅行にいきました。

その時食べたブログを載せました。(4部に分けています)

アドレスは下です。コピペして見て下さい。

http://ameblo.jp/kouyanogolfer/entry-11680002861.html

メキシカン

2012年7月19日 (木)
4泊5日」でニューメキシコのサンタフェに行ってきました。

娘の友達を2人が同行。

食べたのは主にメキシカン。

主な食事はしたのサイトから

http://ameblo.jp/kouyanogolfer/entry-11304782010.html

肉だ!

2012年5月23日 (水)
肉を食べなくなった娘が、友達の家に泊まりに行った。
早速のマーケトの肉売り場へ。NYステーキを見ると小さい。
「厚く切ってくれる? 5−6センチ」 塩コショウだけでグリルで焼いた。切って見ると中はミデイアムのレアーサイド。2人で600gぺロリでした。肉は旨いのだ!

ブルーボンネット 満開

2012年3月29日 (木)
暖冬で雨が多かったこの冬がやっと
春に。おかげで州花(?)のブルーボンネットが満開です。

アメリカ人とラーメン

2012年3月22日 (木)
西海岸とかNY,シカゴそれに日本人の多い地域では

ラーメン屋さんが必ずありますが、ダラスでは

日本食屋さんのメニューの中にたまにある程度で

ラーメン専門店というのはありません。

(それに近いのは中華マーケットに1軒ありますが、でも。。。。)


子供と接触の多いボスによると、アメリカ人の子供達は

ラーメンが大好き。



でも食べ方がチョット違うのです。

普通の西洋人はソバをすすること ...
続きを読む

結婚 2度目の料理

2012年3月10日 (土)
「夜はどうする?」 とボス。

「食べに行こうよ。」

「何がいいの?」

「肉」 と叫ぶ。

「肉という気分じゃないなー」 と勝負は付いた。

結局家で作ることに。

「こないだコストコ買ったサバがあるけど」

「ガス欠でバーベキューは出来ないよ」

「じゃーサバのみそ煮は」

「いいけど。 やって。」

と振りました。



非常に旨い。

「結婚して初めて作ったんじゃない?」

「う~んうん ...
続きを読む

ほっかほか寿司

2012年2月17日 (金)
材料は

サーモン

メンタイ

長いも

アボカド

梅干

キュウリ

で海苔巻きを作りました。





YouTubeで修行、3年!!!!

巻き方をついに見つけた。



サーモン巻き、サーモン アボカド




しかし難しいのだ。

1本巻いては、次はもっと上手く巻くぞって練習してたら




6本になった。

米4合全部巻いた。

3に家族で食べられる訳ない。

残りはラップして容器 ...
続きを読む

身を清める食事

2012年2月11日 (土)

世の中、いろんな料理とか食べ方がはやっています。

男性は女性に比べて野菜類が一般的に少ないようです。

特にアメリカ人の男性たちはサラダを食べていれば十分

と思っている人が多い。

我が家では女性が多いので野菜のリクエストが多い。

毎日気を付けていても肉食、脂系が多い。

そこでダラス的精進料理。



麦とろ

サルサ

クレソン ゴマだれ

オクラ

もやし

山芋千切り


それに
...
続きを読む

自宅でハンバーガー

2012年2月7日 (火)
近くにWhole Foodsと言うマーケットがあります。有機の食品を多く売っています。
金曜日はおまけの付く商品があります。たとえばピッザとかバッファローウイング。飲み物とかサラダとかがよくおまけに付きます。今回はスーパーボールの週末とあって、ハンバーガーパティが、ポテトサラダ、チップスと
バンズが付いてきました。

友達の家に行き、焼いてもらったのが写真バーガー。肉はホルモン
不使用の健康肉。
...
続きを読む

ワニのいるレストラン

2012年1月22日 (日)
タコサラダ 2種類にめぐり合えた
レストラン SAVIO’Sはラグーンに面していて、さらに水上にまで
床を建て客が食事できるようになっていた。
我々の席より1段低い床は水上にあった。そこのあるテーブルに向かって娘がカメラを向けた。
「お客さんを撮ってはダメだよ。フラッシュもそこまでは届かないからたかないようにね。」

「うん、分かっているよ。」

「何を撮るの?」

「ワニ」

「え?」

「そこ ...
続きを読む