家内と娘の3人家族。 テキサス州ダラス在住。2人とは食べ物の好みが違うので自分が ...

アーカイブ

肉だ!

2012年5月23日 (水)
肉を食べなくなった娘が、友達の家に泊まりに行った。
早速のマーケトの肉売り場へ。NYステーキを見ると小さい。
「厚く切ってくれる? 5−6センチ」 塩コショウだけでグリルで焼いた。切って見ると中はミデイアムのレアーサイド。2人で600gぺロリでした。肉は旨いのだ!