東京都多摩地区在住、1970年8月生まれ48歳オッサンの孤軍奮闘レシピです。『イ ...

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45☆

2015年8月9日 (日)
45年前の8月8日、産声を上げたオレ。

昨日は、お祝いを兼ねて嫁様と地元の旨いイタ飯屋に行ってきました。

最近の若い人は、イタ飯って言わないそぉですが。。。

このお店に行くのは3回目、最初に行った時から旨いっ!と思ったお店です。

昨日は誕生日ということで、嫁様が食べたいモノを注文してイイよと。

なので、松坂牛のサーロインを注文。

柚子胡椒や赤ワインベースの薬味が付いてるんですが、そんな ...
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5月22日は☆

2015年5月24日 (日)
先日、清瀬駅北口から徒歩1分くらいの所にある寿司屋に行きました。

初めて入ったお店でしたが、これがかなり旨いんですっ!

旨さに驚くことってあるんだなぁって思うくらい、旨かったんです。

写真に撮った料理以外にも注文したんですが、食べることに集中しすぎて、一部写真を撮り忘れ…。

割り箸にお店の名前が書いてあるのもお洒落だけど、女将さんが気取らない方で、スゴく良いお店でした☆

一緒に行ったのは ...
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旨いもの

2015年3月8日 (日)
最近忙しくて、楽しみが食べることだけになってきました。

忙しくても、旨いモノを食べると、幸せな気分になりますね。

上の写真は、先週愛知県の常滑という所に出張した時に、常滑駅で食べた○蔵御膳。

串揚げのソースは赤味噌ベース、刺身も付いて超豪華。

これは幸せな気分になりましたね。

下の写真は、会社近くのお店のランチで、洋風カツレツ。

サラダが多くて、カツレツも大きくて、デザート付き。

こ ...
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名古屋☆

2014年12月7日 (日)
先日、四日市に出張しました。

実は、11月にも行ったので、今回で2回目となります。

お客様との打ち合わせ時間は14時から、名古屋で新幹線⇒近鉄に乗り換えなので、昼食は名古屋駅で。

5年くらい前に、名古屋に2ヵ月滞在した時、お客様に連れて行って戴いた手羽先のお店『風来坊』。

定勤時間の2倍くらい仕事して、何とか終わった時に食べた思い出のお店なんです。


今回、名古屋の地下街で風来坊を発見、 ...
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マグロの解体ショー

2014年10月13日 (月)
先日、隣駅の所沢の居酒屋へ行った時、店員さんが『個室とカウンター、どちらが良いですか?』って聞いてきました。

個室が空いてるなら、普通は個室だろぉと思ったんですが、店員さんが『マグロの解体ショーは、カウンターの方が良いですよ』と。

じゃぁカウンターで!

そして飲み初めて40分後、50キロを超えるマグロが目の前にドーン!

長~い包丁を持った板前さんが鮮やかにさばきながら、部位の説明をしてくれ ...
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孤独のグルメSeason4

2014年7月20日 (日)
テレビ東京で放送している『孤独のグルメSeason4』という番組、ご存じでしょうか。

原作がマンガらしいんですが、オレは知りませんでした。

先日、その番組の第1話に地元清瀬の店が出てたんです。


よく通る西武池袋線清瀬駅の南口から徒歩1分かからない所にある食堂、いつもはただ通り過ぎるだけでした。

入ったことは無いんですけど、外からちょっと覗いてみたら、やっぱりお客さんで一杯!

今度入って ...
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義父母の誕生日☆

2014年3月30日 (日)
昨日、義父母の誕生日祝いで、所沢で食事してました。

場所は、西武線所沢駅からプロぺ通りを通り抜けてた先にあるカジュアルフレンチのお店。

某ランキングサイトでは、3.03と低めの点数だったのですが、お洒落な雰囲気が気に入って予約しました。

ところが、実際に食べてみると、これが旨いっ!!

前菜から始まって、スープ、パン、メインのローストビーフ、そして〆のデザートまで、どれも旨いんです。

特に ...
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ホルモン☆

2013年12月15日 (日)
昨日、久々にホルモンを食べに行ってきました。

西武池袋線の清瀬駅南口から徒歩5~6分くらいの場所に、最近新しくホルモン屋がオープンしたので、ず~っと気になってたんですよね。

驚いたのは、火力調整が出来ないこと。

炭だけで焼くので、脂が乗った部位を焼くと、スグに火が付いちゃうんです。

そんな状態でどう火を通していくか、これがホルモンの醍醐味です☆

ホルモンは、テッポウ、ネクタイ、シマチョウ ...
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実家にて☆

2013年9月1日 (日)
毎月1回、ウチの夫婦は、ウチの実家に遊びに行きます。

今日がその日だったんですが、実家に帰ると、必ず両手一杯の頂き物を持って帰ります。

今回は、メロン・冬瓜・ナス・トマト・ピーマン・ピオーネ(種無し葡萄)・万願寺唐辛子・アップルパイ・ハム・ポテトサラダ・etc…

もぉ要らないと言っても、じゃんじゃん袋に詰めてくれます。

まぁ、貰うのも一種の親孝行なのかな、なんて思ってます。。。

ちなみに ...
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池袋のメトロポリタンにて☆

2013年8月18日 (日)
今年のお盆は、近場へのお出掛けで済ませてます。

一昨日は、所沢の西武ドームに行き、マー君の21連勝目を見てきました。

そして昨日は、池袋のメトロポリタン25階でディナーしてました。

こぉいうレストランは、次元の違うモノが出てくるので、料理の参考にはなりません。

なので、単純に贅沢な時間を楽しみました。

◆前菜の盛り合わせ
◆本日のパスタ(ボンゴレ)
◆北海道産若牛サーロインのグリル
◆ ...
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