東京都多摩地区在住、1970年8月生まれ48歳オッサンの孤軍奮闘レシピです。『イ ...

アーカイブ

プレミアム献立に掲載☆

2018年7月2日 (月)
『オッサンの洋食屋再現!コンソメスープ』がプレミアム献立に選ばれました☆

このレシピが選ばれるのは3回目。

一番つくれぽが多いのもコレ。

なんか愛されてる感じで、嬉しいですね☆

『話題のレシピ』に入りました☆

2018年6月6日 (水)
『オッサンの簡単タケノコ炒飯』が話題入りしました☆

タケノコご飯とか、炊込みご飯が好きなイベ長。

だけどウチは鍋でご飯を炊くので、醤油とか焦げ付くんですよね。

なので、炒飯にしちゃおうと思って作ったレシピなんです。

白ダシ&麺つゆで味付けしたら、これがナカナカ旨かったんです☆

約2カ月での快速話題入り♪

作って戴いた皆さま、ありがとぉございましたm(_ _)m

『話題のレシピ』に入りました☆

2018年4月27日 (金)
『オッサンのカルパッチョ』が話題入りしました☆

カルパッチョは、オレの中ではお洒落な料理。

バルサミコ酢とニンニク、そして隠し味に醤油を使ってみたら、以外と旨かったので、レシピにしました。

約3年半での話題入り♪

作って戴いた皆さま、ありがとぉございましたm(_ _)m

『話題のレシピ』に入りました☆

2018年4月6日 (金)
『オッサンのブロッコリー炒飯』が話題入りしました☆

このレシピは、ウチに下処理済みの冷凍ブロッコリーがあったので、それを使って炒飯にしちゃおうと思って作ったレシピでした。

ブロッコリーは、栄養価の高い野菜なので、結果としては美容と健康に良い炒飯に仕上がりました。

約5カ月での話題入りは、かなり早いですね♪

作って戴いた皆さま、ありがとぉございましたm(_ _)m

『話題のレシピ』に入りました☆

2018年3月3日 (土)
『オッサンのクラブサンド』が話題入りしました☆

このレシピは、大学の時のバイト先で作っていたクラブサンドをアレンジしたレシピです。

大学1年の時、初めてのバイトでした。

そういう意味では、30年越しの話題入りとも言えます。

あの頃は、若かったなぁ。

作って戴いた皆さま、ありがとぉございましたm(_ _)m

『話題のレシピ』に入りました☆

2018年2月25日 (日)
『オッサンのゴッタ煮』が話題入りしました☆

このレシピは、家にある食材を炒めて煮ただけのレシピです。

クックをやり始めて、何かレシピをアップしなきゃと思って、適当に作った男の料理、工程に写真の無い初期の頃のレシピ。

それが約6年かかって話題入り!!

感慨深いです♪

作って戴いた皆さま、ありがとぉございましたm(_ _)m

『話題のレシピ』に入りました☆

2018年2月17日 (土)
『オッサンの和風ツナトマパスタ』が話題入りしました☆

このレシピは、家にある食材がトマトとツナ缶だったので、それでパスタを作りました。

あまり深く考えずに作ったのですが、ツナの味が強かったので、醤油を入れたら味が纏まり、結果的に和風になったという、行き当たりばったりのレシピだったんです。

そんなレシピが約4年半かかって話題入りしました♪

作って戴いた皆さま、ありがとぉございましたm(_ _ ...
続きを読む

COOKPADニュースに掲載☆

2018年2月8日 (木)
『オッサンの肉団子コンソメスープ』がCookpadニュースに掲載されました♪

このレシピは、豚肉が好きなので、豚挽肉で団子を作ってスープに入れちゃえ!と思って作ったレシピです。

で、味付けはコンソメでイイかなと安易に考えたんです。

そんな安易なレシピが取り上げられるとは、なんか申し訳ないような。。。

まぁ、このレシピだけでなく、オレのレシピは安易で簡単なモノばかりなんですよね☆

http ...
続きを読む

『話題のレシピ』に入りました☆

2018年1月3日 (水)
『オッサンの焼きそば ペペロンチーノ風』が話題入りしました☆

このレシピは、焼きそば麺をペペロンチーノ風の味付けにしてみようという安易な考えから作ったレシピです。

工程に写真がない初期の頃のレシピ、あまりクックに慣れてない頃です。

約6年半かかっての話題入り、長くやってると、イイこともありますね♪

新年早々の話題入りも嬉しいです☆

作って戴いた皆さま、ありがとぉございましたm(_ _)m ...
続きを読む

COOKPADニュースに掲載☆

2017年12月28日 (木)
クリスマスイブに『オッサンの洋風他人丼』がCookpadニュースに掲載されました♪

このレシピは、他人丼を洋風に作ったら旨いかなぁと思って作ったレシピです。

とりあえず、コンソメとニンニクで味付けしとけばイイかなっていう軽いノリで作りました。

いやぁ、なんか申し訳ないような気が。。。

他の方々のレシピの方が旨そう☆

https://news.cookpad.com/articles/27 ...
続きを読む