東京都多摩地区在住、1970年8月生まれ48歳オッサンの孤軍奮闘レシピです。『イ ...

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『話題のレシピ』&仕事納め☆

2013年12月28日 (土)
『オッサンのカルボナーライス』が話題入りしました☆

このレシピは、単純にご飯をカルボナーラ風にしたらどうなるかなと思って作ったレシピです。

実はネーミングが気に入ってます♪

ご飯もパスタも好きなオレには、一石二鳥で楽しめる、要するに欲張りなんですね。

作って戴いた皆さま、ありがとぉございましたm(_ _)m




さてさて、昨日は仕事納めでした。

ウチの会社って仕事納めの日は、昼で終 ...
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『話題のレシピ』&名古屋飯☆

2013年12月26日 (木)
『オッサンの油揚げとワカメのお吸い物 』が話題入りしました☆

このレシピは、イノ子さんの大人気レシピ『白だし簡単お吸い物』をアレンジしたレシピなんです。

油揚げの油と白ダシの上品な旨味が たまたまマッチしたんですよね。

オレは勝手にイノ子さんとのコラボレシピだと思ってます☆


作って戴いた皆さま、ありがとぉございましたm(_ _)m



さてさて、昨日はクリスマス、そんな日にオレは名古 ...
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『話題のレシピ』&新宿イルミ☆★

2013年12月16日 (月)
『オッサンのピザ風マヨ卵トースト 』が話題入りしました☆

このレシピは、卵サンドイッチを食べたい、でもピザも食べたい、と思った時に、合わせ技で作ったレシピです。

単に欲張りなだけなんですけどね…。

作って戴いた皆さま、ありがとぉございましたm(_ _)m






さてさて、今日はウチの部署の忘年会でした。

場所は新宿、帰り道で観たイルミネーションが綺麗でした☆★☆★

もぉ年末ですね ...
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ホルモン☆

2013年12月15日 (日)
昨日、久々にホルモンを食べに行ってきました。

西武池袋線の清瀬駅南口から徒歩5~6分くらいの場所に、最近新しくホルモン屋がオープンしたので、ず~っと気になってたんですよね。

驚いたのは、火力調整が出来ないこと。

炭だけで焼くので、脂が乗った部位を焼くと、スグに火が付いちゃうんです。

そんな状態でどう火を通していくか、これがホルモンの醍醐味です☆

ホルモンは、テッポウ、ネクタイ、シマチョウ ...
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