✫暮らした国(エジプト・韓国)や旅した国で出会った料理を作ったり✫家族のアルバム ...

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燻製三昧な夜ごはん。

2013年11月26日 (火)
夜遅く仕事を終えて帰宅した娘。
深夜までなにやらキッチンでごそごそ音がするなぁ~
と思いながらも、眠くてzzz~...
翌朝。
「スモークの達人に極意を教わってきたわ。スモークチップまだあったよね?これおもしろいよ~」
と本をくれました。
冷蔵庫を開けると、仕込みの終わった食材がびっしり。

「で、極意とは?」
「水分をいかに抜くか、です。食材の表面に水分が残っていると、燻煙に含まれる酢酸を吸着す ...
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青いパパイヤの香り。そして冬瓜でソムタム

2013年11月25日 (月)
「青いパパイヤの香り」
という越仏共同制作映画を見たのは
もう20年近く前になるのかなぁ。
どこまでも完璧に美しい映像と、丁寧に描かれた流れて行く歳月に、見終ったあとも心に残る映画でした。
パリ郊外に作られたという1951年のサイゴンのセットで撮影された映画の始め、奉公先で少女が青いパパイヤをもいでくる。
そしてそれが毎日少女に課せられた仕事になる印象的なシーン。

それから何年かたって、タイ・イ ...
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シクラメン❀どんどんきれいになる&⑩感謝

2013年11月21日 (木)
木枯しが吹いて
一気に寒さが増すころ
想い出して
口ずさむ歌は
「シクラメンのかほり」かな?

お花屋さんでは
ポインセチアと彩りを競うように
シクラメンの鉢植えが並んでいます。
清しい真綿色
まぶしいうす紅色 淋しいうす紫

おおぉ~!そんなもんじゃない。
どんどんきれいに美しく
シクラメンが進化している!
えっ?
白いフリルの可愛いピンク。
これもシクラメンですか?
「へぇえ~」とか「うっそ~ ...
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世界文化社と燕三条→ヒット商品&⑩感謝

2013年11月17日 (日)
突然ですが、、、
世界文化社といえば
はいっ!家庭画報ね。
といったイメージですよね。
私、婦人画報も大好き。
高円宮妃久子さまの
「レンズを通して~旅する根付」が大好きです。

☜なになに?
これ世界文化社なんですか?



娘がもらって、使わないからとくれた
「みそ汁をもっと美味しく!かんたんレシピ~みそマドラーつき!」


39のみそ汁レシピと純国産・燕三条発!のみそマドラーが入っています。 ...
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レイを編む。メレフラパーティー

2013年11月13日 (水)
レイを編む。

親愛なる私たちの先生への

レイを編む。







いつも
心をこめてレイを編む
マダムOのお手伝い。
 


まずはデンファレの花を
鋏で茎から切り離すお手伝い。




花の数を数えて

大きい花 少し小さな花
ちょっといたんでいる花

大きくて綺麗な
レイの中心にもってくる花を
マダムOが決めていきます。




こうして
お花の向きをそろえて
手をお花にそえて
ひと針に ...
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わっくわくチーズハンティング♫→冷凍 

2013年11月10日 (日)
孫娘のセーターのほころびを繕っていて、模様があまりにも可愛かったので、ついパシャリ。

これは子ぎつね?

尾っぽとお耳に、銀のかんざし飾ってみました❀







かんざしをアップすると

こんな感じ❀






どこのスーパーは何時になると○○が割引になるということとか熟知している、あたいは割引食品ハンター。なあ~んてさ。
でもチーズはなかなか難しい。
いつも割引になるわけじゃないから、見 ...
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秋ですね。深まる秋、です。

2013年11月5日 (火)
秋ですね。


街路樹も
広場の木々も

色づく秋。








深まる秋、

ですね。






うわっ!ポニー?
いや、なんか貴族のような雰囲気の
犬が二匹。
ボルゾイですか。
ロシア語で「俊敏」を意味する
ボルゾイ。
狼狩りの猟犬としてロシア帝国の貴族に飼われていた犬で、貴族の象徴であったがために、革命時、悲惨な歴史を辿った犬種。
今は幸せそう。よかったねぇ。



紅葉した

きれ ...
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Happy Halloween ♫

2013年11月1日 (金)
しぶ~くシニア夫婦と孫娘5才
三人のハロウィーン♫
の予定だったけれど、パパ・ママ(娘&夫クン)と孫娘2才も参加。
今年は姉妹お揃いでアリス。
「Trick or Treat!お菓子をくれなきゃ、いたずらしちゃうぞぉ~」
はいはい、ピスタチオクッキーよ。
前日の夜に焼いておいたsacoママちゃんの「さくさく美味しい✿ピスタチオクッキー」



テディベア(バラ)一輪と赤い実の草花、紅葉した蔦を飾る ...
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