作る楽しさに目覚め早40年作って「美味しい」「旨い」なんて言ってもらえたらとって ...

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旬の筍この時期ならではの味

2015年4月12日 (日)
筍大好きです食感くせのある味なんと言っても香り春ですね~♪筍がある時期は絶対作る筍飯旬のたけのこを入れた中華巻きで今日がこの焼き筍濃厚バターと醤油でシンプルに簡単に焼いて一杯簡単に作れるところも嬉しい!と言っても下処理したものを使うから簡単でもないか?いややっぱ簡単下処理と言っても茹でるだけだからw筍堀一度経験したいまだ未経験筍が自宅で作れるなら絶対植えたいw旬のものをその時期頂く一番美味しい食べ ...
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春は牡丹餅秋にはお萩後2つビックリ!

2015年3月21日 (土)
これはお萩粒餡だからね♪だけど作った時期が3月だから本当は牡丹餅♪子供の頃お婆ちゃんがお彼岸になるとよく作ってくれたのを良く見てた小豆から餡を作って美味しかったのを思い出す今は私が作ってる3月お彼岸は牡丹餅だよ秋に作るのがお萩なんだよと教えてくれた花に因んでつけられた名前ですが同じ物が季節によって呼び名が変わる日本って風情があってイイね♪この2つは知っていたが夏・冬バージョンがあったなんて本当にビ ...
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月曜日はお弁当の仕込み♪

2015年3月9日 (月)
今日は毎日作るお弁当用に冷凍ストックです♪ちくわが48円と格安だったので大量買い込み揚げて冷凍保存我が家のご主人様はこの磯揚げが大好物毎日入れても良い♪お酒のお摘みにも後1品って時もコレを使って出す時も多々あります大好物だから文句なしwww大体煮物は3種(きんぴら・ひじき煮・切干大根煮)を交互に入れて後は卵焼き鮭ウインナーetc色々組み合わせ1週間その間には夜作ってお弁当に入れれそうな物は取って置 ...
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嬉しいお知らせ♪

2015年3月6日 (金)
レシピリーフレットに掲載して頂いたカードが今日届きました♪嬉しい事になんと!商品券2000円分と一緒に届いたの~♪商品券が届くとは思ってもみなかったので嬉しい~♪もう1個当たったのがあるんだけどまだシークレット商品なので日記に出してないけど今年はバックも当たって何だか良い感じ~宝くじ買ってみようかなぁ?欲を出すと外れちゃう?当たり年かな?なんでもいいけど嬉しい限りリーフレットの写真がとっても綺麗で ...
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チョコ好きな職人さん♪

2015年2月10日 (火)
主人の職場は建築現場、会社へ寄らずそのまま行く時もあれば一旦会社へ寄って必要な工具材料を載せ現場へ向かう時もある大きな現場だと何社も入り職人さんがそれぞれ持ち場で仕事するその中でチョコレート好きの職人さんが主人と大の仲良しこよしその職人さんに作ってくれとのリクエスト生チョコなら簡単だけどココはチョッとアレンジでクリームチーズをたっぷり使って焼きたいなぁ~チーズが勝つかチョコが勝つか?どちらも勝たし ...
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お店みたいにコーティング♪

2015年1月30日 (金)
今日は朝から雪が降って本当に寒かった(。≧Д≦。)昨日作って置いたショコラにコーティングをほどこしお化粧ココアでグラサージュ♪チョッと多いかなと思ったけど結構量はやっぱり使った多めに作って正解♪お正月お酒に入れるのに買って置いた金粉をパラパラ・・ん~何か足りないケーキピックがあればそれなりに見えるんだけどなぁ~!!ひらめいた!!
レターシール金と銀があったコレ
使ォ~♪そこへ雪で早々帰宅のご主人様 ...
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今日届いた~♪レシピ本

2015年1月29日 (木)
昨年秋頃だったかなぁ?扶桑社さんからのメールで《肉じゃが》のレシピ掲載メール載るか載らないかはその時は決定ではなかった!他ノミネートがたくさんあるって書いてあったので決まったら載るみたいな事だったすっかり忘れていた!!先日メールで載りますと連絡があったビックリした~ってきり外れたものだとばかり思っていたから嬉しいメールだった♪それが本になって届いた♪我が家の味が全国版・・・(*^.^*)なんか不思 ...
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休日は早起き残念なおバカ息子w

2015年1月17日 (土)
夕べは遅くまでdビデオで映画を観てた今日が休みと言う事で・・休みの前日は何時もより夜更かししてしまう、そんな家庭は少なくないはず!お弁当作るの気にしなくて良いし普段は4時起きが当たり前なんだけど休みの日はのんびり出来る♪嬉しい限り♪やんわり起きても6時には目が覚めた!普段が早いだけに2時間の寝坊は私的にはゆっくりなのである我が家で1番遅くまで起きていて遅く起きるのが息子自力で起きる能力に欠けていて ...
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うめぇ~と言って貰えたらコレ幸い♪

2015年1月16日 (金)
雨で突然休みになった主人と行ったファミレス久しぶりのモーニング♪エッグベネディクト定番イングリッシュマフィンがベースそう言えばイングリッシュマフィン最近焼いてない・・・コーングリッツ大量にまだあるアレは注文するのを誤ってしまい一生振りかけても食べきれない量が我が家に滞在中!明日焼こう!今日はトーストでエッグベネディクトを作った毎朝腹すっぺらしの息子は「うめぇ~うめぇ~」を連発お前はヤギかとすかさず ...
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当たると言う事は何でも嬉しい♪

2015年1月15日 (木)
トップバリュの商品は知らず知らずに我が家に浸透~「あらッ、これトップバリュ!」見直してみると我が家には多くの商品が冷蔵庫・ストック物色々あるではないか!と言う訳で先日開催されたコンテストにレシピを応募レシピは外れたもののエコバックに当選してた♪今朝メールをチェックし確認今年初の当たり~♪何だか嬉しいわwこう言う類の物は応募しても今までトンと当たった事がないだけに喜び一入大きい~なので日記に書く事に ...
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