一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。まだまだ勉強中で日々進化!?中。レ ...

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少しずつ進化?

2017年8月19日 (土)
今日は、とっても珍しいことに家に私だけ。
色々やるぞ~^^
ダラダラのんびりするぞ~!!

・・・と思っていたのだけど、結局散らかし放題になってたハンドメイドの細かいパーツの片付けをし、自転車の修理をしに行ったら時間ってあっと言う間に過ぎちゃいました。

自転車修理の帰りに買い物をしに行ったら桃が2個198円で売ってたので買ってジャムにしました。
白ワイン入りでちょっと大人味♪
食べるのが楽しみで ...
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けみじさんへ感謝のれぽ

2017年6月27日 (火)
新生姜の季節がやってきてますね。
私は、出回って安くなってからじゃないと買わないので今頃なんですが(^-^;

お寿司屋さんのガリ大好きです。
でも、市販のものは甘すぎたりします。

クックレシピで私の好みの味のガリを見つけて毎年作ってます。
簡単で美味しくって・・・
でも、残念ながらもうその方は退会してしまって(´;ω;`)
知り合って少しお話もさせて頂いた矢先で、なんで退会したのか私は知らない ...
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コラボ

2016年10月31日 (月)
先週末は2日共来客続きでちょっとバテてます(^-^;
この忙しいのももう少し、もう少しと自分に言い聞かせて過ごしていかないとやってられないですね。


この画像は何だ!?て思いますよね~。
上に乗ってるのは??
梅じゃないですよ~。

実は、サツマイモバターなんです^^
以前にバニラアイスと一緒に食べたらめっちゃ美味しくって
今日は、パンナコッタにオン!!
いや~、これも美味しかったです♪
癒しの ...
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豚なんこつキーマカレー

2015年9月23日 (水)
今回のうまいもんプロデューサーの食材は、秋田県能代市の「豚なんこつ」です。
能代市では、古くから親しまれて来たもので一般的には細かくして焼いて食べるそうです。
ですが、白神フォレストコーポレーションの園部さんは、新しい試みとしてその豚なんこつをミンチにしてキーマカレーを作られました。

運よくそのキーマカレーのモニターに当選させて頂いちゃいました(≧▽≦)

どんな味?どんな食感?どうなのどうなの ...
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お野菜パスタ^^

2015年9月20日 (日)
うまいもんプロデューサーと言うサイトで知り合ったあさぎり農園さん。
今までに「ベジタブルウイーク」(野菜の粉末)や「くまもとスムージー」(野菜スムージー)を使わせて頂きましたが、今回はセール中で懐に優しい価格で購入させて頂きました「お野菜のパスタ&おそうめん」のご紹介。
ほうれん草・にんじん・ビーツのパスタとかぼちゃのおそうめん。全部色とりどりできれい^^

今日は、ビーツのスパゲッティーニを使っ ...
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みかんのお酢♪

2015年5月8日 (金)
みかんジュレ「いちずみ」を頂いたココオさんのHPで気になった商品の「みかんのお酢」。
どんな味か知りたかったのでお買い物お買い物♪
 
みかんの味のお酢でした(まんまじゃん(^-^;)
飲んでみてこれ作ってみた~い!!と思うもの3レシピ作成。
誰でも作れる簡単なものです。
 
届いたお酢は、温州みかんと伊予柑。
伊予柑は、甘さが弱い分酸味が強く感じました。
でも、伊予柑特有の苦味もなく美味しく飲め ...
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徐々に・・・

2015年1月1日 (木)
バタバタとした1年が過ぎ、また新たな年を迎えました。

結婚当初からずっと主人の実家のお正月スタイルを継続してきて今に至っています。
まず、義母が作らない栗きんとんを作り出し、2日の日は私の手料理でもてなし。

数年前から料理を作る楽しさを知り、そろそろお正月スタイルを変えて行ってもいいんじゃないかな?なんて思い、
今年は手始めに手作り黒豆をおせちに加えようと作ってみました。
手羽中の旨煮は、実家 ...
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半年寝かしたサフラン(^^;)

2014年6月1日 (日)
かれこれ約半年前、長男がバリのお土産で買って来てくれたサフラン。
パエリアを作ろうと思いつつずっと放置してました。
「折角作るならみんながいたほうがいいな~。」とか、
「ゆっくりお休みの日に作りたいな~。」なんて思ってたらあっという間に半年が経っちゃった(ノ゚⊿゚)ノびっくり!!

ねえねえ、サフランって賞味期限どれだけだ!?
ま~さか、半年ってことないよね~。
なんて思いつつ、ネットで調べました ...
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さつまいもスイーツ♪

2013年11月18日 (月)
ジワジワと寒さも本気モードになってきた今日この頃。
若かりし頃まで使っていたコタツが恋しくなってきています。
今はコタツを置くスペースも無く我慢していますけど、ご隠居になったらコタツの中でほっこりしたいな~。なんて思ってます。

さつまいもが美味しい季節になってきました。
父が趣味で家庭菜園をしていますが、年々縮小しています。
体のことを考えたら仕方のないことなんですけどね。
とは言っても、根もの ...
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りんごで・・・

2013年9月22日 (日)
先日、サンつがるりんごが11個758円で売っていたので即お買い上げ^^
ちょっと小ぶりではあったけど甘みもあり美味しいりんごでした。

この量のりんごとなれば
まずはりんごジャム。
トーストに塗って食べるの好きなんですよね。
ラムダークもしっかり入れて香り良く♪

そして、我が家で定番となったせつぶんひじきさんの「りんごのクリームケーキ」
簡単で美味しい♫
りんごのシャキシャキ感がたまらない。
し ...
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