一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。まだまだ勉強中で日々進化!?中。レ ...

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初挑戦^^

2013年4月30日 (火)
ゴールデンウイークの中休み。
3連休明けの仕事はきつかった~(>_<)

今まで気になってたけど作れなかったスポンジケーキ。
スポンジって難しいって意識があって
なかなか手が出せなかったけど
昨日、初挑戦してみました。
レシピは、工程が少なく複雑ではないものを限定して探して見つけたのが、usagirisaさんの「簡単★基本のミルクシフォンロールケーキ」です。
本当に簡単で尚且つ私みたいな初心者でも ...
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念願かなって^^

2013年4月27日 (土)
少し前からいか飯が食べたくって仕方なかったの。
だからスーパーに行く度鮮魚コーナーを隈なく探して・・・。
でもね~、1ぱい200円はちょっと手が出ない(T_T)

やっとやっとイカが2はい250円!!
買いだね(^_-)-☆
・・・と言う事で、や~っといか飯を作ることが出来ました♪

家で煮るようになったらもう外では買えないね。
だって、高いもん^^;
1人1つずつしっかり食べましたよ~。
満足 ...
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久しぶりの三姉妹^^

2013年4月7日 (日)
昨日は、春の嵐のような日にもめげず、姪との約束を果たす為に妹の家のお邪魔しました。
約束は、「高校に合格したらイチゴタルトを作ってあげるね。]と言う内容。
タルトはまともに作ったことなかったのでちょっと頑張りましたよ^^
カスタードクリームをタルト台に直接入れたかったので、水分を吸わないようにタルト台にチョコレートでコーティングしてから入れました。
前日に作って持った行ったけど
サクサクのままでし ...
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入学おめでとう^^

2013年4月2日 (火)
今春から次男が大学生になります。
今日(4月1日)が入学式♪
慣れないスーツを着て揚々と出かけていきました。
私はと言うと、家で留守番をしながらお祝いの手料理を作ってました。

次男の好きなライスボールコロッケ・春巻き・コンスープ。
中華おこわは、お赤飯の代わりに実家にも持って行きました。
デザートにはレアチーズタルト。
春らしく桜の花をあしらってみました^^
タルト生地は、a-chanさんの「ノ ...
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