一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。まだまだ勉強中で日々進化!?中。レ ...

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三重県紀北町の岩牡蠣♪

2015年8月15日 (土)
現在、うまいもんプロデューサーの活動で今回は、三重県の紀北町のうまいもんを応援させて頂いてます。

その紀北町で保紀丸(やすきまる)水産の東保紀(ひがしやすき)さんは、太平洋側の牡蠣の養殖の第一人者だそうです。
今回その「保紀丸水産さんの岩牡蠣」の試食モニターをさせて頂きました。

あまりにも素晴らしい岩牡蠣なのでここで忘れないように記しておきます。

届いたのは岩牡蠣が4個です。
めちゃ大きい~ ...
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