管理栄養士☆ジュニア野菜ソムリエ☆ローフードマイスターホリスティック栄養アドバイ ...

アーカイブ

クックパッドで、世界デビュー!

2015年11月24日 (火)
本日(2015/11/24)リリース、
クックパッドさんより、日本の家庭料理の良さを海外の方にも広く知っていただくために、人気レシピを英語に翻訳し、『Washoku.Guide』(和食ガイド)というサイトを公開されました。

その中に、何と、ゆこあい(yuko-i)のレシピが選ばれ、載せていただいてます♪

washoku.guide/kitchen/3508323
(アドレスバーにコピペして、 ...
続きを読む

久々レシピ公開!

2014年12月25日 (木)
ひさーしぶりにレシピを公開しました。
そしたらびっくり!当日12/24のアクセス数が369回!
ありがとうございます♪

ビーガン料理教室開催中です♪

2013年8月4日 (日)
お久しぶりです^^ゞ
ただ今、名古屋で『ゆこあい’s ベジーなお料理教室』開催中です。
最近は雑誌に載せていただくことが多くなりました!(詳しくはブログで)
ありがたいことです。
皆さまの健康と笑顔のお手伝いができますように!
「ゆこあい ビーガン」で検索!

レシピアップ! 簡単オクラソース

2012年8月4日 (土)
放置気味だったクックパッド。。。久々アップのレシピは、暑い夏に、さっぱり食べられるオクラで♪
アレンジもきくので、なかなかのお気に入り。
実家のパパの無農薬野菜宅配BOXの中にオクラが入っていると、必ず作ってしまう、お気に入りレシピです♪

ただ今、8月のヘルシースイーツ教室メンバー募集中♪
詳しくは、ブログで!
http://ameblo.jp/lvebel/day-20120802.html

召し上がれ!いちごのココアロールケーキ

2012年5月19日 (土)
ベジタリアンの集まりに出させていただくことになった、ロールケーキ♪

2011年のクリスマスケーキ教室でご紹介した、ビーガンロールケーキです。
卵も乳製品も使わずに、この仕上がりは、自分で自分を褒めちゃいたいくらいのできばえ!←大げさ(笑)

味覚の鋭いベジさまたちに、喜んでいただけたらいいのですが♪

豆腐をお肉みたいに食べちゃう会 inGW

2012年4月21日 (土)
GWのご予定はお決まりですか?
ゆこあい宅では「お豆腐をお肉みたいにしちゃうレシピの発表会」を開催します♪

写真の、植物性食品100%ハンバーグ、その名も『ハンバーギー(hamberg y)』他、ミーティーソース(Meat y Sauce)、チキンナゲッツ風など、全7品(レシピは7品)をご紹介し、みんなで作って食べちゃう会です。^^

ご紹介するお料理はすべて植物性食品100%、当日はスイーツ付 ...
続きを読む

ベジイタリアン春巻が人気検索トップ10!

2012年4月15日 (日)
先日の「菜の花と油揚げのサラダ」に引き続き、『ベジ・イタリアン春巻き』も、人気検索トップ10入り!とのお知らせをマイページにいただきました♪

皆さまのおかげです^^
これからも、おいしくて簡単でヘルシーなお料理研究をがんばりまっす。
ありがとうございまーす!

ゆこあいスイーツがお店に!

2012年4月11日 (水)
ついに、ゆこあいスイーツを、お店で食べていただけます♪

今回は、フィリピンの子どもたちを支援する団体様の活動を応援するボランティアとして、
フィリピンの特産品である
バナナ、ココナッツ、マンゴを使ったコラボレーションスイーツを出させていただきます。

2012/4/14(土)、数量限定です。
詳細は、ブログで!
「ゆこあいスイーツ、お店に登場!」
http://ameblo.jp/lvebel/ ...
続きを読む

レシピアップ!エリンギのリゾット♪

2012年3月31日 (土)
イタリアンのシメはリゾットだよね~♪
という、ゆこあいルール(?)で、作ってみました!
チーズ無しでもおいしい、「エリンギのリゾット」。
さすがきのこ類、エリンギがいいお味だしてます^^

昨日の「イタリアン春巻き」と合わせて、週末のイタリアンにどうぞ♪

レシピアップ!ベジ・イタリアン春巻き♪

2012年3月30日 (金)
簡単、オサレ~、女子ウケも抜群のレシピをアップしました!

実はこれ、3月中旬のテレビ番組で、ハイキング・ウォーキング松田君の奥さんが作っていた、イタリアン春巻きをベジ仕様にした、ある意味パクリレシピなのです(笑)

とは言え、このベジ・イタリアン春巻き、お味はエクセレント!
この春の週末、イタリア気分で、ご家族や彼女、彼氏に、腕をふるってみてはいかがでしょうか?
1 2 3 4 5