おいしいもの大好き!2013年4月、フルタイム兼業主婦から専業主婦になりました。 ...

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白だし、ハインツ、味ぽん

2014年7月19日 (土)
クックのモニターにちょこちょこ応募しているのが、ここにきてパタパタ当選している。

○キッコーマンの香り白だし
○ハインツのデミグラ&ホワイトソース
○味ぽん

市販の白だしは初めて使ったのだけど、香りはいいし味もいいし、びっくり!今まで使っていなかったのが惜しまれる・・・

つくれぽには和風トマト素麺を。
トマトジュースに白だしを加えただけなのに、苦手なトマトジュースが極上の味わいに。
すっごく ...
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梅しそぎゅうひ

2014年6月14日 (土)
冷凍庫にあんこが眠っていたので、以前あさイチで紹介されていた「梅しそぎゅうひ」を作ってみた。

白玉粉と水と砂糖を電子レンジにかけるだけで作れちゃう、とっても簡単な和菓子。
作りたては、おもちがすごく柔らかい(柔らか過ぎ?)
冷蔵庫で一晩おいたものを食べてみたら、硬くはないけど多少もちもちとした食感に。
水の代わりにジュースで作る、フルーツぎゅうひもレシピがあったので、今度作ってみよう♪

忍び瓜

2014年6月9日 (月)
『出世花』を読んで以来、高田郁さんの作品の魅力に憑りつかれてしまった私。図書館でせっせと借りては読んでいる。
ようやく『みをつくし料理帖』を借りることができた。
料理人の話だけあって、巻末には作中に出てきた料理のレシピもついている。
さっそく「忍び瓜」を作ってみたところ、簡単で美味しいのでリピ。
他にもいろいろ作ってみたい料理がたくさん載っているので、
『みをつくし献立帖』なるものを買ってしまった ...
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初モニター^▽^

2014年5月7日 (水)
クックを始めてかれこれ3年。
モニターなるものがあることを知り、
とりあえず応募してみたら当選したみたい。

南アルプスの天然水スパークリング☆

梅シロップを割る用に、普段から買ってます^^
でも、レモンは未体験。
ブランデーを割ってみようかしらん。
それとも、リキュールがいいかしらん。

わくわく^^

久しぶりの~

2014年4月14日 (月)
のっぽパン^^

以前はスーパーやコンビニで普通に買えたんだけどなー。
製造元が変わったら、バンデロールでしか買えなくなっちゃった。
しかも値段、高っっ

それでも昔から食べてるパンだし、大好物^v^

定番のクリームしか食べたことないけど、ピーナツクリームも購入。
うん。
これもすっごく美味しいではないか!^^

オットは同じ静岡県民だけど中部出身。
このパンのことは知らなかった。
びっくり~。

ごちそうさんの牛乳かん

2014年2月22日 (土)
NHkの朝ドラ「ごちそうさん」にて。
だいぶ前の放送で、子供たちのおやつにと、め以子が牛乳かんを作っていた。
牛乳かんの上に甘納豆を散らしていたので、マネして作ってみた^v^
いやん、これ、美味しい!!
時間が経つと甘納豆の砂糖が溶けてちょっと水っぽくなるけど…

最近、歳をとったせいか漬物の美味しさに気付いた。
ぬか漬けはもう欠かせないなぁ。
そして白菜漬け。
独特のあのニオイのせいで食わず嫌い ...
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雪の影響で

2014年2月18日 (火)
週明け、月曜日。
たまごが欲しくて、ちょっと遠い西友へ買い物に。
車で40分かかるから、行くのに気合いが要る。

しかし。
週末の雪の影響で搬送に問題が!
棚はスカスカ。
いつもぎっしり並んでいる納豆や、揚げ天、たまごが…ない!

惣菜も冷凍食品も品薄状態だったっけ。

肉や魚はあったなー。
イワシが13尾で157円。
お目目も体もピカピカで美しい。
手ぶらで帰るのもアレなので、イワシはお持ち帰り ...
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初☆ぬか漬け

2014年2月10日 (月)
先月に仕込んだぬか床が、良さそうな雰囲気に育ったので、
やっとこ大根を漬けてみた。
「良さそうな雰囲気」というのも、
ぬか漬け初心者ゆえ、どの程度になったら漬けていいのか分からない。
仕込んだときより水分が出て、ぬかの香ばしい香りが落ち着いてきたので「そろそろいいのか?」という感じ。

大根は半日干した。
最近は白菜や大根は使う前に
半日干ししている。
炒めても水分が出て水っぽくならないし、漬物は ...
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野菜便~♪

2014年2月6日 (木)
野菜が高い今日この頃。
オットが仕事先のお客さんから、
畑で採れた野菜たちをいただいてきた!
なんと嬉しい!\^0^/

スーパーで買ったら
大根 197円
キャベツ 297円
白菜 630円
だもん。まるまる買えないよ。
最近は野菜はスーパーではなく露店で買うようにしているけど、
キャベツや白菜はなかなか置いてないのよね。
だから本当にありがたい。

白菜があるし、鍋にしよっかな♪
麻婆白菜もい ...
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仕込み完了♪

2014年1月29日 (水)
冷蔵庫で保存しているからか、
ぬか床がまだ完成せず…
はやく漬けてみたいんだけどナー

きゅうりの辛子漬けも食べたいけど
今の時期のきゅうりってあんまりよくない。
よくないのに高い。ムムム。

実家から白菜をもらったので白菜の浅漬けと、大根のざらめ漬けを。
レモンが安かったので塩漬けレモンも仕込んでみた。
楽しみ~^^
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