”素朴・簡単”美味しいを追求しています☆

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アップルパイ

2011年12月28日 (水)
作り納め。

今まで苦手だったアップルパイ
今年秋から急にハマった。

品種を色々試したリンゴもこれで使い切った。
アップルパイには紅玉と言われているらしいが
わたしはシナノスイートが1番口に合った。

紅玉、ぶじ、つがる、シナノスイート、ジョナゴールド等々

結局酸味がわたしは苦手なのだろうという結論に至った
確かに、もともと果物が全般的に苦手だ。

アップルパイの醍醐味である酸味、、、、、を控 ...
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今日の夕食

2011年12月27日 (火)
ホタテとブロッコリーのクリームパスタ

ブロッコリーは少し固めに茹でつつ
ホタテとクリームソースで和えた

パスタは生フットチーネにした

なかなかよかった☆

サーモンマリネ

2011年12月25日 (日)
サーモンは
めったに食べないが
Christmasということで
食卓へ♪

美味しかった☆

Christmas cake♪

2011年12月24日 (土)
シンプルに
チョコシフォンケーキを作り
生クリームとイチゴを乗っけた

美味しかった♪

MerryChristmas☆

今日の夕食

2011年12月23日 (金)
カボチャスープ

若かりし頃、このレシピを
食堂の方に教えてもらった

いまや自分好みにアレンジされているものの

懐かしい思い出の味☆

今日の夕食

2011年12月22日 (木)
冬至

カボチャ使用の夕食を色々考えたが
今年はカボチャフライにした

冬だなあ☆

忘年会ランチ

2011年12月20日 (火)
久々の友人と
忘年会ランチで
イタリアンレストランへ行った♪

前菜、フォカッチャ
パスタ、メイン
ドルチェ、コーヒー

ツモル話に花が咲き乱れた☆
とても楽しかった!

Glühwein☆Stollen

2011年12月18日 (日)
クリスマスまでStollenチビチビ食しつつ
Glühwein合わせてガブガブ…

至福のおやつタイムなり☆

今日の朝食

2011年12月17日 (土)
マイコプラズマ疑いもスッカリ治り
久々に清々しい朝食であった
爽やかな気分で
10月以来の朝食アップ

年末年始、元気に過ごしたい☆

今日の夕食

2011年12月14日 (水)
チャプチェ

初めて作った

甘い味付けをするんだなあ