アメリカで試行錯誤しながら毎日の料理を楽しんでいます。

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初の煮豆

2009年12月9日 (水)
頂戴していた豆があったので、初めて煮てみた。ふやかずに、すぐお鍋に掛け、煮立ったところで何十回と水を取り替えながら煮、柔らかくなったところで豆と同量の砂糖、一つまみの塩、そして友人に聞いたほんの少しのお醤油をたらし完成!
我ながら満足の煮豆!!
人生最初で最後かも....

便利なスロークッカー

2009年12月8日 (火)
クロックポットという電気の鍋に朝6時材料を入れセット。
セット内容は丸鳥にレモンペッパーを振り、鍋底にはセロリを敷き、次に丸鳥、そして人参・ポテトを鳥の脇に置き、お水を3カップくらいとオニオンレシピなるシーズニングを入れ超低音で約10時間置いておいた。
外出していたので、家に戻ったら良~い匂い!早く帰ると夫から電話があったけど、慌てることなく無事にお夕飯になった。とっても便利!!

中華でお夕飯

2009年12月7日 (月)
人参、カリフラワー、玉ねぎ、それに豚肉の薄切りで中華風ソテーでお夕飯。今日は白いご飯、それに昨日あまったマシュポテトをマヨで味を付けておいたので、ポテトサラダも添えた。

ガーリックチキングリル

2009年12月6日 (日)
日曜の夜、簡単にガーリックシーズニングを一振り、そしてガーリックオイルで焼いた鶏肉、そしてコーンソテー、マッシュポテトでお夕飯。
簡単夕食!

BBQレストランCorky's 私

2009年12月5日 (土)
私がオーダーしたポークのBBQ、サイドディッシュが2つ選べるので、コールスローとホットタマレス(メキシカン料理)を注文。
私はすべて半分しか食べられない。
いつもお持ち帰りなので、to go boxを貰う。

BBQレストランCorky's 夫

2009年12月5日 (土)
お夕飯を食べにBBQレストランに行った。夫のオーダーしたポークとターキーのバーベキュ-、グリーンビーンソテーとチリビーンズ添え。

このお店、最初にサービスしてくれるコーンブレッドが非常に美味しかった。

週末の朝ごはん

2009年12月5日 (土)
土曜の朝ごはん!
夫には大きなブルーベリーマフィンが2つ、私は1つ。そしてグレープとりんご、りんごにはキャラメルソースを掛けた。
しかし、夫はキャラメル味、見ただけでキャラメルの掛かったりんごを私の皿へ移した。

エビフライとたっぷりのタルタルソース

2009年12月3日 (木)
ジャンボ海老のフライとたっぷりのタルタルソース、それに鶏肉そぼろ混ぜご飯、昨日の残りのカレーシチューでお夕飯。

ターキーミートエンチラーダ

2009年12月1日 (火)
写真を撮り忘れ途中撮影で失礼!
ターキーのお肉とエンチラーダ、それにシュリンプ入りサラダでお夕飯。